Belgische Stile

Die Ursprünge des belgischen Bieres gehen zurück bis aufs Mittelalter. Damals wie heute brauten vor allem die belgischen Klöster Bier um durch den Bierverkauf die Ausgaben des Klosters zu finanzieren. Heute ist Belgien dafür bekannt die meisten Biersorten weltweit zu haben. Viele dieser speziellen Biersorten wie etwa das Lambic Bier gibt es nur hier in Belgien. Der Grund für die Biervielfalt in Belgien ist das 1919 erlassene „Vandervelde-Gesetz“. Dieses besagt das in belgischen Bars der Verkauf von Spirituosen verboten ist. Mit dem Erlass des Gesetzes ist auch die Nachfrage nach Bier mit einem höheren Alkoholgehalt in den Bars angestiegen. Die Brauer brauten daher immer stärkere und speziellere Biere um der Nachfrage gerecht zu werden: Auch wenn das Gesetz 1983 verabschiedet wurde was geblieben ist in Belgien ist die Vielfältigkeit der Biere.

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Belgische Stile

Die Ursprünge des belgischen Bieres gehen zurück bis aufs Mittelalter. Damals wie heute brauten vor allem die belgischen Klöster Bier um durch den Bierverkauf die Ausgaben des Klosters zu finanzieren. Heute ist Belgien dafür bekannt die meisten Biersorten weltweit zu haben. Viele dieser speziellen Biersorten wie etwa das Lambic Bier gibt es nur hier in Belgien. Der Grund für die Biervielfalt in Belgien ist das 1919 erlassene „Vandervelde-Gesetz“. Dieses besagt das in belgischen Bars der Verkauf von Spirituosen verboten ist. Mit dem Erlass des Gesetzes ist auch die Nachfrage nach Bier mit einem höheren Alkoholgehalt in den Bars angestiegen. Die Brauer brauten daher immer stärkere und speziellere Biere um der Nachfrage gerecht zu werden: Auch wenn das Gesetz 1983 verabschiedet wurde was geblieben ist in Belgien ist die Vielfältigkeit der Biere.

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Gulden Draak
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Gulden Draak, eine kleine unscheinbare belgische Köstlichkeit, die es in sich hat. Ein Belgian Strong Ale in einer...
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Das St. Bernardus Abt 12 zählt zu den besten Bieren der Welt, was auch an der hohen Punktezahl bei Ratebeer.com...
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Stil: Abteibier
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(8,76 € / 1 Liter)
Chimay Triple
Chimay Triple
Aus dem Chimay Sortiment ist das Chimay Triple oder auch Chimay blanche, das jüngste Bier, das seit 1966 die Bierwelt...
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Stil: Triple
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(9,06 € / 1 Liter)
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Chimay Rouge Premiere
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Ein lieblich belgisches, starkes Trappistenbier
Inhalt: 0.33 l
Alkoholg.: 9 % Vol
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(8,76 € / 1 Liter)
Grimbergen Optimo Bruno
Grimbergen Optimo Bruno
Ein belgisches Quadrupel mit dem Alkoholgehalt von 10% und einem Aroma das an Kirschlikör erinnert.
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Alkoholg.: 10 % Vol
Stil: Abteibier
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(9,97 € / 1 Liter)
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Kasteel Hoppy
Das jüngste Bier aus der Kasteelreihe, das ausschließlich mit belgischen Hopfen gebraut wird. Eine hopfenbetonte und...
Inhalt: 0.33 l
Alkoholg.: 6.5 % Vol
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2,89 € *
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(8,76 € / 1 Liter)
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Kasteel Cuvée du Château
In Eichenfässern wird das Cuvée du Château bis zu 10 Jahre in den Kellern der Castle Brewery Van Honsebrouck aus...
Inhalt: 0.33 l
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Eines der besten Biere der Welt! Diese belgische Bierspezialität darf sich in die Liste der 50 besten Biere der Welt...
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Pauwel Kwak
Eines der weltberühmten Biere der Bosteels Brewery und ein wahrer belgischer Klassiker mit Liebhabern auf der ganzen...
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Stil: Strong Pale Ale
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Lindemans Faro
Beim Lindemans Faro wird Kandiszucker bei der zweiten Gärung in der Flasche hinzugefügt; dies bildet einen süßlichen...
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Ein belgisches Blond mit intensiven Fruchtnoten und einer sehr dezenten Herbe. Es schmeckt als wäre tatsächlich die...
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Leffe Brune
Das Leffe Brune ist ein dunkles belgisches Abteibier, das mit seinem Geschmack von Bananen und Karamellaromen...
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Das Liefmans Kriek Brut ist wirklich ein weltbekanntes Kirschbier von der Brauerei aus Oudenaarde.
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Corsendonk Pater ist ein belgisches Abtei Bier mit dem intensivem Geschmack reifer Früchte, einer stabilen...
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(6,64 € / 1 Liter)
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Doppelleu Belgian Tripel
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Inhalt: 0.33 l
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(12,09 € / 1 Liter)
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Inhalt: 0.33 l
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3 von 3

Die Wichtigkeit der Zutaten beim belgischen Stil

Viele belgische Biere verwenden Zutaten die in Deutschland laut Reinheitsgebot nicht erlaubt wären. So gibt es Biere, die mit Kandiszucker, Honig und anderen Gewürzen veredelt sind. Berühmt sind auch die belgischen Fruchtbiere. Diese werden durch die Zugabe von echten Himbeeren oder Kirschen hergestellt. Nicht zu verwechseln mit den deutschen Fruchtbieren die nur Aromastoffe verwenden. Unter Bier Fans gibt es die Diskussion ob es richtig ist Bier mit Zutaten außerhalb des Reinheitsgebotes zu veredeln. Fakt ist jedoch wer die belgischen Biere einmal probiert wird feststellen welch interessante Kombinationen sich ergeben können wenn Bier mit weiteren Zutaten veredelt wird. Wir wollen uns der Diskussion nicht weiter anschließen und finden jeder sollte die Biere einmal probieren und sich selbst eine Meinung bilden.

Belgisches Bier wird vor allem in der 375ml und 750ml Flasche verkauft. Viele der 0,75l Flaschen sind mit einem Champagnerkorken verschlossen. Die Flaschen sind zumeist dunkelgrün oder braun getönt. Die dunkle Tönung soll verhindern, dass zu viel Licht in die Flaschen eindringt und dadurch den Geschmack negativ beeinflusst. Auch die Lagerfähigkeit bei vielen belgischen Bieren ist sehr gut. Viele der Biere wie etwa das Chimay Blue entwickeln durch eine längere Lagerung noch intensivere Aromen. Die Biere sollten idealerweise bei 4-10°C gelagert werden.

Das belgisches Bier nicht nur in Belgien beliebt ist sondern auch im Ausland zeigt sich schon daran, dass 60% des belgischen Bieres ins Ausland exportiert wird. Eine Auswahl der beliebtesten belgischen Biere präsentieren wir euch hier.

Viele belgische Biere verwenden Zutaten die in Deutschland laut Reinheitsgebot nicht erlaubt wären. So gibt es Biere, die mit Kandiszucker, Honig und anderen Gewürzen veredelt sind. Berühmt sind... mehr erfahren »
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Die Wichtigkeit der Zutaten beim belgischen Stil

Viele belgische Biere verwenden Zutaten die in Deutschland laut Reinheitsgebot nicht erlaubt wären. So gibt es Biere, die mit Kandiszucker, Honig und anderen Gewürzen veredelt sind. Berühmt sind auch die belgischen Fruchtbiere. Diese werden durch die Zugabe von echten Himbeeren oder Kirschen hergestellt. Nicht zu verwechseln mit den deutschen Fruchtbieren die nur Aromastoffe verwenden. Unter Bier Fans gibt es die Diskussion ob es richtig ist Bier mit Zutaten außerhalb des Reinheitsgebotes zu veredeln. Fakt ist jedoch wer die belgischen Biere einmal probiert wird feststellen welch interessante Kombinationen sich ergeben können wenn Bier mit weiteren Zutaten veredelt wird. Wir wollen uns der Diskussion nicht weiter anschließen und finden jeder sollte die Biere einmal probieren und sich selbst eine Meinung bilden.

Belgisches Bier wird vor allem in der 375ml und 750ml Flasche verkauft. Viele der 0,75l Flaschen sind mit einem Champagnerkorken verschlossen. Die Flaschen sind zumeist dunkelgrün oder braun getönt. Die dunkle Tönung soll verhindern, dass zu viel Licht in die Flaschen eindringt und dadurch den Geschmack negativ beeinflusst. Auch die Lagerfähigkeit bei vielen belgischen Bieren ist sehr gut. Viele der Biere wie etwa das Chimay Blue entwickeln durch eine längere Lagerung noch intensivere Aromen. Die Biere sollten idealerweise bei 4-10°C gelagert werden.

Das belgisches Bier nicht nur in Belgien beliebt ist sondern auch im Ausland zeigt sich schon daran, dass 60% des belgischen Bieres ins Ausland exportiert wird. Eine Auswahl der beliebtesten belgischen Biere präsentieren wir euch hier.

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