Rodenbach Grand Cru Oak Aged Red Ale 0,75 l

Die Brauerei Rodenbach in Belgien hat nicht nur das Rotbier im 19. Jahrhundert entwickelt sondern produziert diese Bierspezialität auch heute noch und ist dafür nach wie vor weltberühmt. Der Name Rotbier kommt von der rötlichen Färbung die das Bier hat damit erinnert das Bier ein wenig an Rotwein.

Das Grand Cru ist eine ganz besondere Bierspezialität aus dem Hause Rodenbach. Bei dem Bier handelt es sich um ein Cuvée aus kurz und lang gereiften Bieren. Das Grand Cru besteht zu 1/3 aus einem kurz gereiften Bier und 2/3 aus einem lang gereiften Bier. Das lang gereifte Bier bekommt dabei 2 Jahre lang Zeit um im Eichenholzfass seinen vollen Charakter zu entwickeln. Die Kombination aus jungem und langgereiften Bier ist das was das Rodenbach Grand Cru so besonders macht.

Einmal ins Glas gefüllt ist sofort die dunkelrot schimmernde Farbe des Grand Cru zu erkennen. Der Aromatest lässt Aromen erkennen die schon fast an Rotwein erinnern. Vor allem trockene Frucharomen sind wahrnehmbar und ein Hauch Vanille. Das Vanillearoma ist typisch für Holzfass gelagerte Biere. Geschmacklich zeichnet sich das Grand Cru besonders durch seine Zitrusnoten und dem daraus resultierenden leicht säuerlichen Geschmack aus. Zum Mittelteil hin wandelt sich dieser leicht säuerlich erscheinde Geschmack und süßliche Fruchtnoten werden deutlich. Dadurch entwickelt sich ein wunderbares Zusammenspiel von süßlichen und leicht sauren Noten. Viele Bierkenner schätzen das Grand Cru als eines der besten Biere der Welt. 

Wer mehr über das Bier erfahren möchte sollte sich den Test von Beer Geek Nation anschauen (engl).