La Chouffe Houblon

Dieses Bier aus Belgien ist ein Mix aus einem klassischen amerikanischen Double IPA und einem belgischen Triple. Eine sehr gelungene Mischung!

  • Achouffe
    BD210728
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    Produktinformationen "La Chouffe Houblon"

    Das La Chouffe Houblon ist vom Stil her einzigartig denn es stellt einen Mix da aus einem klassisch amerikanischen Double IPA und einem belgischen Triple. Double India Pale Ales (IPAs) sind mit besonders viel Hopfen eingebraut während belgische Triple eher hefebetont sind. Beide Bierstile sind helle Biere. Das La Chouffe Houblon vereint das Beste von beiden Bierstilen. Es hat die stark aromatische Hopfenbitternis eines Double IPAs und die Süße eines feinen belgischen Triples.

    Ins Glas gefüllt erstrahlt das Bier in einer hellen strohähnlichen Farbe. Die Schaumkrone ist dabei sehr ausgeprägt und hält sich lange im Glas. Ebenfalls bereits im Glas sichtbar wird die Kohlensäure des Bieres. In der Nase sind dann besonders Zitronenaromen zu erkennen aber auch Hopfen- und Hefearomen. Gut wahrnehmbar in der Nase ist auch eine leichte Süße.

    Geschmacklich kommt das La Chouffe Houblon sehr mächtig daher. Das Bier wird von Zitonennoten und Noten die an tropischen Früchten erinnern dominiert. Trotzdem ist auch das Malz mit seiner leichten Süße noch gut wahrnehmbar im Bier. Zum Abschluss hin überwiegen vor allem Kräuternoten und auch die Hopfenbitternis kommt noch einmal schön zum Vorschein. Trotz der intensiven Charakteristik wirken alle Noten gut ausbalanciert und keine der Noten wirkt zu mächtig. Das Bier eignet sich sowohl für IPA Fans als auch für Liebhaber der belgischen Triple Biere.

    Bierstil: India Pale Ale
    Alkoholgehalt_F: Hoch (> 7)
    Bierstil: Belgische Stile
    Alkoholgehalt: 9% vol.
    Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Invertzucker
    Enthält: Gerstenmalz
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Brasserie d Achouffe Achouffe 32 - 6666 Wibrin - Achouffe
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
    Land: Belgien
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    Achouffe

    Bereits Ende der 1970er Jahre fingen Pierre Gobron und sein Schwager Chris Bauweraerts an als Hobby Bier zu brauen. Ein paar Jahre später im Jahre 1982 wurde aus dem Hobby dann ein richtiges Unternehmen. Die Brauerei Brasserie d´Achouffe war geboren. Das Logo dieser belgischen Brauerei ist der Kobold, der in vielen Geschichten aus den Ardennen eine Zentrale Rolle spielt. Der Kobold passt auch daher zu Achouffe da sich diese Brauerei zunächst als Bierzwerg gegen die großen belgischen Brauereien durchsetzen musste.

    Mit der Gründung der Brauerei stellte sich auch recht bald der Erfolg ein. Die d`Achouffe Biere waren bald nicht mehr nur in Belgien gefragt sondern wurde ab 1988 auch ins Ausland exportiert. Im Jahre 2006 wurde d´Achouffe dann von Duvel Moortgat übernommen und gehört seit dem zum Konzern. Heute beschäftigt d´Achouffe 23 Mitarbeiter und hat einen jährlichen Ausstoß von 21.000 Hektoliter. Das berühmteste Bier von d´Achouffe ist das La Chouffe.  

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    Kundenbewertungen für "La Chouffe Houblon"
    08.06.2015

    Netter Versuch, aber nicht mein Ding !

    - leicht trüb honigfarben mit sehr guter Schaumbildung
    - zarte Zitrusaromen verbunden mit einer schweren Honignote
    - geschmacklich dominiert das Belgische Tripel dann aber die Hopfennote etwas zu penetrant
    - der Alkohol macht sich in Verbindung mit der öligen
    Malzsüße doch unangenehm breit
    - erst im Abgang gewinnt der Hopfen dann wieder die Oberhand

    21.03.2015

    "Rasenmäher" Tripel

    -im antrunk birne,grasig und sehr! würzig
    -banane und leichte kaugumminote
    -recht scharfe hopfenbitterkeit
    -zitronennote
    -hoher kohlensäuregehalt
    -alkohol nicht bemerkbar
    -im abgang sehr würzig und bittere zitrone

    super süffiges tripel

    4.5/5

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