La Chouffe Soleil

Seit April 2014 bringt die Brasserie d'Achouffe die Sonne in die Flasche, LA CHOUFFE Soleil ist der neuste Zugang im Sortiment der Brauerei. Ein belgisches Blond, das mit seinem intensiven Fruchtnoten und der milden Herbe perfekt in die wärmere Zeit des Jahres passt.

Schon im Glas sieht man die Sonne, die in dem Bier steckt, eine goldgelb leuchtende Farbe lächelt einen an. Die Schaumkrone begeistert mit ihrem großen Volumen und einer feinporigen, fast sahnigen Konsistenz. Die Nase wird vom intensiven Fruchtbouquet richtig verzaubert, ein Duft von Citrus, Ananas, reife Orange und einem Hauch von Litschi dringt in die Nase. Schon mit dem ersten Schluck ist man hin und weg. Ein feines Mundgefühl mit dominanter und weicher Rezenz, die ein leicht moussierendes Gefühl und eine feine Vollmundigkeit mit sich bringt. Die Fruchtaromen sind sehr intensiv, der Geschmack von reifer Orange, Citrus mit etwas Banane und eine gut versteckte Litschi sind durchweg präsent und verzücken. Die fruchtige Intensität bleibt durchweg konsistent und haftet sich im Abgang an der Zunge fest, so das jeder Schluck so intensiv und lang wirkt, so dass man am liebsten nie wieder ein anderes Bier trinken will.

Ja, das ist die Sonne im Bier.