Kasteel Hoppy

Das jüngste Bier aus der Kasteelbier Reihe der Castle Brewery Van Honsebrouck aus Belgien ist das Kasteel Hoppy. Es wurde 2013 zum ersten Mal gebraut, da der Trend nach stärker gehopften Bieren wächst. Für dieses Bier verwendet die Brauerei ausschließlich Hopfen aus Belgien, das macht das Bier besonders und gibt ihm einen einzigartigen Geschmack und eine Individualität die viele bekannte belgische Bierspezialitäten besitzen.

Das Kasteel Hoppy strahlt klar und golden mit ganz leichtem kupferfarbenem Stich im Glas. Eine sahnige, cremige und üppige Schaumkrone macht dieses Bier zur belgischen Augenweide. Der Duft macht den Name des Bieres alle Ehre, eine intensive Hopfennote kommt klar zur Geltung. Sie trägt Aromen von reifen golden Äpfeln und frischen Gras mit sich. Eine Honignote kommt auch durchaus zur Geltung. Im Antrunk spiegeln sich die fruchtigen Flavours wieder, ein Zusammenspiel aus Apfel und Honig zeigt sich. Schnell dominieren herbe Hopfennoten den Geschmack und bringen eine Aromatik von Gras und Zitronenschale mit ein.  Zum Abgang hin legt die Herbe weiter zu und bringt eine deutliche Trockenheit mit leicht pelziger Zunge zur Geltung. Das Aroma von Zitronenschalen bleibt lange im Mund erhalten. Ein hopfiges belgisches Bierabenteuer das moussierend und leicht spritzig wirkt.