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Rochefort 6

Das Rochefort 6 ist das leichteste der drei Rochefort Biere mit 7,5% Alkohol. Es zeichnet sich neben der Leichtigkeit auch durch seinen würzigen Geschmack aus.
0.33 Liter | 7.5 % Vol | 3,38 € | (10,24 € * / 1 Liter)
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Aktuell Ausverkauft
Bierstil: Belgisches Trappistenbier; Dubbel
Genusstemperatur: 12-16°C
Stammwürze: 16,5°P

Beschreibung

Das Rochefort 6 ist ein belgisches Trappistenbier aus der Abtei Notre-Dame de Saint-Remy. Als Trappistenbiere dürfen sich nur solche Biere bezeichnen, die in einem Kloster unter Aufsicht der Mönche gebraut werden. Weltweit gibt es nur noch 8 Klöster, die Bier brauen. Die Einnahmen aus den Erlösen, die durch den Verkauf der Biere erzielt werden, müssen dem Kloster und einem gemeinnützigen Zweck zu Gute kommen. 

Das Rochefort 6 ist vom Alkoholgehalt und Körper her das leichteste der drei Rochefort Biere. Wer also alle 3 Biere probieren möchte, sollte mit dem Rochefort 6 beginnen. Farblich besticht das Rochefort 6 durch einen rötlich braunen Farbton, der auch leicht ins goldliche geht. Geschmacklich zeichnet sich dieses Bier durch seinen leicht würzigen Geschmack aus, der im Abgang leichte Karamellnoten erkennen lässt.

Ebenfalls besonders am Rochefort 6 ist die Flaschengärung; dabei wird dem Bier in der Flasche etwas Hefe zugegeben. Dadurch wird ein neuer Gärprozess in Gang gesetzt und das Bier bekommt eine weiche natürliche Kohlensäure.

Alkoholisches Getränk: Bier
Bierstil: Belgisches Trappistenbier, Dubbel
Alkoholgehalt: 7,5% vol.
Zutaten: Wasser, GERSTE, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Zucker
Enthält: GERSTENMALZ
Bitterwert (IBU): 35
Geschmack: Fruchtig, Kräuter, spritzig, trocken
Geruch: Hopfig, leicht scharf
Farbe: dunkelrot, hefetrüb
Verschluss: Kronkorken
Alkohol von bis: Hoch (> 7)
Gärung: Obergärig
Speiseempfehlung: deftige Gerichte, Geflügel, Meeresfrüchte, Scharfe Gerichte, Wild
Stammwürze: 16,5°P
Genusstemperatur: 12-16°C
Flaschenfarbe: Braun
Ideales Glas: Bierkelch
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Brasserie Rochefort Abbaye Saint-Remy , 5580 Rochefort, Belgien
Land: Belgien

30.10.2018

Diese wunderbare Würe

Habe das Bier gestern Abend getrunken und heute Abend, auf dem Weg nach Hause, kommt mir diese wunderbare Würze dieses Bieres in den Sinn. Einfach Unglaublich gut.

03.09.2016

Natürlich hat das 6-er weniger Kraft als das 8-er oder 10-er, aber ein typisches belgisches Trappist. Kann jeden Tag beschließen.

25.01.2016

Guter Einstieg für belgische Trappisten-Biere

- braun-trübe Farbe mit leichter Schaumbildung
- leichte Noten nach Trockenobst, Karamell, Banane und etwas Koriander
- passende Carbonisierung
- sehr schöner, aber auch „schwerer Antrunk“
- diese würzige Süße ist schon sehr gewöhnungsbedürftig
- im Abgang vermischen sich dann alle Noten nochmals, wobei das
Bananenaroma doch leicht die Oberhand gewinnt

23.12.2014

Sehr gutes Dubbel

typisch für Trappistenbiere.
-würzig-süß
-Karamell,Bananen,Pflaumennoten
-malzig
--gut carbonisiert
-mild hopfig und etwas wässrig im abgang

mit dem bier kann man nicht viel falsch machen

23.05.2014

gut

Unfiltriert und gut, hat mir aber das kleine etwas gefehlt.
Habe mir das 6er und 8er bestellt.... das letztere war einen Tick besser meiner Meinung nach.

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