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St. Bernardus Abt 12

Das St. Bernardus Abt 12 zählt zu den besten Bieren der Welt, was auch an der hohen Punktezahl bei Ratebeer.com deutlich wird.
0.33 Liter | 10 % Vol | 2,89 € | (8,76 € * / 1 Liter)
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Inhalt

Aktuell Ausverkauft
Bierstil: Abteibier
Genusstemperatur: 6-10°C
Stammwürze: 20°P

Beschreibung

Der wahre Schatz der Brouwerij Sint Bernard aus Watou in Westflandern ist das Abt 12. Ein belgisches Abtei Starkbier (Quadrupel) mit 10,5% Alkohol, das von vielen Kennern mit zu den besten Bieren der Welt gezählt wird.

Ein Quadrupel ist die logische Fortsetzung der Bierstile Dubbel und Tripel. Es sind meist dunkle Biere, die durchschnittlich einen Alkoholgehalt um die 10% haben. Diese Biere sind vergleichbar mit vielen, weltbekannten Trappistenbieren.

Das Abt 12 hat eine dunkle, kirschrote Farbe mit einem cremigen, beigen Schaum. Aromen von Dörrobst, eingelegten Früchten, Karamell und Honig dringen in die Nase. Im Mund zeigt sich das Starkbier sehr vollmundig mit angenehmer Rezenz. Ein intensiver Malzkörper hebt Aromen von Karamell und Honig hervor. Feine fruchtige Noten, die an im Rumtopf eingelegte Früchte erinnern, kommen zum Vorschein. Die alkoholische Stärke ist gut versteckt hinter allen Flavours, zeigt sich aber mit einem leicht wärmenden Gefühl am Ende in der Rachen- und Magengegend. Im Abgang bleibt Karamell erhalten, dazu wird es würzig intensiv mit feinen Gewürz- und Muskathauch. Sehr komplexe und gute belgische Bierspezialität, die man probiert haben sollte. 

Alkoholisches Getränk: Bier
Bierstil: Abteibier
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Hopfen, Hefe
Enthält: GERSTENMALZ
Farbe: tiefbraun
Verpackung: MEHRWEG
Alkohol von bis: Hoch (> 7)
Gärung: Flaschennachgärung, Obergärig
Ratebeer-Bewertung: 100/100
Stammwürze: 20°P
Genusstemperatur: 6-10°C
Flaschenfarbe: Braun
Ideales Glas: Tulpenförmiges Bierglas
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: BR. St. Bernard N.V. Trappistenweg 23 8978 Watou
Land: Belgien

28.01.2017

Großartiges Bier.

Ein großartiges Bier. Habe es vor einiger Zeit schon einmal probiert und musste es einfach bestellen. Was soll ich sagen, es schmeckt immer noch genau so lecker wie ich es in Erinnerung gehabt habe.

28.05.2016

Leider nichts für mich

Für mich ist es leider zu bitter und so. Schade.

21.12.2015

Exzellentes Bier - das beste, das ich je getrunken habe

Ein ganz hervorragendes Bier!
Es wurde mir empfohlen und wir haben es im Freundeskreis verkostet. Alle waren begeistert.

16.03.2015

Alsways an excellent choice

Remark to Maximilian - 2014-07-30 21:01:42
This is not a Trappist. The St Bernadus brewery did brew for 60 years (until 1993) with a recipe that they licensed from St Sixtus, which in term brews the famous Westvleteren Trappist beer. It was in 1993 that the Trappist breweries decided that Trappist beers must be brewed within the historical walls of a Trappist monastery.
As they held a license for 60 years its not much of a surprise their own beer is somewhat similar to the almost impossible to get Westvleteren. There are also rumours that St Bernadus is using an old/abandoned recipe from St Sixtus, but I never managed to find official information for that.
Having tried Westfleteren I personally think Rochefort is closer to Westvleteren, but that might be just me and my preference for Rochefort.
Cheers!

02.01.2015

Super Abtei Quadrupel

-große Karamellnote
-Pflaumen,Rosinen,Dattelnnoten
-große Bananennote
-würzig
-leicht brotig
-alkohol absolut unbemerkbar
-gut carbonisiert
-süß-malzig im abgang

30.07.2014

A belgian treasure

A wonderful complex trappist beer, its about as close as you can come to a Westvleteren 12 without buying an actual one.

Complex dark fruits, belgian yeast, spices in the aroma and taste.

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