Bier aus Deutschland

Deutschland ist für seine Braukunst auf der ganzen Welt berühmt. Dabei wird deutsches Bier vor allem für seine teils jahrhundertalte Brautradition der vielen kleinen Familien- und Klosterbrauereien geschätzt. Für alle deutschen Biere gilt ohne Ausnahme das absolute Reinheitsgebot. Dies ist gesetzlich geregelt und bedeutet, dass außer Wasser, Hopfen und Malz keine anderen Zutaten verwendet werden dürfen. Neben der vorherrschenden Pilsener Bauart und den großen, marktbeherrschenden Brauereikonzernen wie der Radeberger Gruppe oder Brau & Brunnen repräsentieren vor allem die kleinen Privatbrauereien mit ihren Bierspezialitäten die Vielfalt des deutschen Bieres. Diese Vielfalt soll sich auch in unserem Online Shop auf Bier Deluxe widerspiegeln.

Die Biertrinker in Deutschland sind besonders fleißig. Jeder findet eine Sorte nach seinem persönlichen Geschmack. Besonderes Augenmerk richtet sich diesbezüglich auf spezielle Sorten wie Weihenstephan, Augustiner oder Andechser. Auch die Marken Schneider und Duckstein zählen zu den bekannten und begehrten deutschen Bieren. Deutsche Biere unterteilen sich in obergärige, untergärige oder auch alkoholfreie Sorten. Insbesonders alkoholfreie Sorten werden immer beliebter und eignen sich auch zum Mixen. Dunkles Altbier ist eine Spezialsorte, die in Düsseldorf nach alter Brautradition entsteht. Der unterschiedliche Geschmack für deutsche Biersorten entsteht unter anderem durch die Qualität der verwendeten Wasserquelle. Ein weiterer entscheidender Faktor ist die Qualität des Hopfens. In Deutschland existiert das größte Anbaugebiet für anerkannt guten Hopfen in Bayern. Zudem hat jede Brauerei seine eigene Rezeptur. Die Temperaturen, die Länge der Brauprozesse oder das Mengenverhältnis der drei Zutaten sind überall bestens gehütetes Betriebsgeheimnis.

Hell oder Dunkel - Deutsche Biersorten Alt Bier ist in erster Linie obergärig und dunkel. Je nach Variante ist dieses Bier bitter-malzig oder auch süßlich. Deutsches Bier wird auch Pilsener genannt. Unter diesem Namen ist deutsches Bier weltweit bekannt. Pilsener ist keine spezielle Biersorte, sondern eine bestimmte traditionelle Brauweise. Deutsche Biersorten mit dem Namen Pils erkennt man an der typischen hell-goldblonden Farbe. Die deutschen Biersorten von Duckstein werden der Kategorie Altbier zugeordnet. Dieses deutsche Bier hat eine rötliche bis dunkle Farbe und ist ein obergäriges Bier. Ducksteiner Bier wurde bereits im Mittelalter in Deutschland gebraut. Andere heute gängige Deutsche Biere sind alle Weißbiere, zum Beispiel die Schneider Weiße. Das Brauhaus Schneider spezialisierte sich schon vor einiger Zeit auf die Braukunst von Weißbieren. Mittlerweile bereichern die kristallklaren oder trüben Biere und die alkohohlfreien Sorten das gesamte Sortiment. Früher im Norden wenig bekannt, sind die Weiß-oder Weizenbiere schon lange massiv aus dem Süden in diese Regionen vorgestoßen.

Brauereien mit langer Tradition Weltweit zählt Weihenstephan zu den ältesten Brauereien, in diesem Ort liegt sozusagen der Ursprung des Bieres. Die Augustiner Brauerei in München gehört ebenfalls dazu. Alle alten Traditions-Brauereien bestehen bis heute und produzieren und vertreiben ihre Biere sowohl regional als auch überregional. Was wäre denn ein Oktoberfest ohne Bier? Das gleiche gilt für Grillabende, Feste, gesellige Feiern und Fußballspiele, egal ob live oder im Fernsehen. Viele Menschen genießen zu Recht ihren Feierabend entspannt mit einem Bier. Fast jeder Bürger kann auf eine eigene Lieblingsmarke zurückgreifen. Deutsches Bier wird deshalb so gern getrunken, weil Geschmack und Qualität bei jeder deutschen Biersorte stimmen.