Kehrwieder SHIPA Sorachi Ace - Single Hop IPA

Mittlerweile zum x-ten Mal bringt die Kehrwieder Kreativbrauerei aus Hamburg ein neues Bier der SHIPA Reihe heraus, das SHIPA Sorachi Ace. Jedes Bier innerhalb wird exakt gleich gebraut, nur die verwendeten Hopfensorten unterscheiden sich. In dieser Version wurde der Sorachi Ace verwendet.

In hellbrauner Farbe zeigt das neue SHIPA Sorachi Ace der Kehrwieder Kreativbrauerei im Glas. Die Schaumkrone ist sehr üppig und einer fein- bis mittelporigen Konsistenz. Die Hopfenaromatik wirkt sehr intensiv und bringt deutliche Fruchtnoten zum Vorschein, die an Orange und Mandarine erinnern, in der Kombination mit einem wunderbaren Honigtouch wirkt das ganze wie ein Fruchtbonbon. Der Bonboncharakter zeigt im Mund von Beginn an, bevor zur Mitte die Mandarine und Orange in der Vordergrund kommt, auch ein intensives Mangoaroma ist mit im Spiel. Die Bittere nimmt zum Ende hin stärker zu und gibt diesem IPA einen wunderbaren trockenen Abschluss mit harzigen und pfeffrigen Noten. Ein Meisterwerk aus Hamburg!