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Kehrwieder Prototyp

Das etwas andere Lager: PROTOTYP. Ein stark und kalt gehopftes Lager von der Kehrwieder Kreativbrauerei. Ein ganz neues Geschmackserlebnis.
0.33 Liter | 5.9 % Vol | 2,49 € 3,29 € * | (7,55 € * / 1 Liter)
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Mindesthaltbarkeitsdatum: 26.12.2021
Bierstil: Lager; India Pale Lager
Stammwürze: 13,8°P

Beschreibung

Friedrich Matthies und Oliver Wesseloh starten die Kehrwieder Kreativbrauerei mit dem Prototyp, ein starkes und kalt gehopftes Lager. Das Bier wird aus reiner Handarbeit hergestellt und zeugt von höchster Qualität. Mit der Hopfensorte Northern Brewer wurde die Vorderwürze gehopft und erst nach dem Kochen kam die Hopfensorte Perle hinzu. Bei der Kalthopfung im Lagertank kamen tschechischer Saazer und die amerikanische Aromahopfensorte Simcoe zum Einsatz. Die spezielle Hopfung gibt dem Prototyp ein ganz besonderes Aroma. Prototyp ist nicht filtriert und nicht pasteurisiert.

Der Prototyp ist ein starkes Lagerbier; Lagerbiere haben einen Stammwürzegehalt von 11% bis 14% und haben ihren Namen durch die lange Lagerzeit, beim Prototypen 6 Wochen. Lagerbiere sind untergärige Biere, die bei kalten Temperaturen vergoren werden.

Der Prototyp hat eine goldene Farbe mit einem feinen orangen Stich, klare fruchtige Noten dringen in die Nase und erinnern an Maracuja im Mix mit feinen Kräutern. Der Prototyp zeigt sich schlank und elegant im Mund, feine Aromen von Mango, Passionfrucht  und Orange in Kombination mit mildem Honig überzeugen. Erfrischend anders, im Vergleich zu so manchen neuen Ales.

Bierstil: Lager
Alkoholisches Getränk: Bier
Bierstil: India Pale Lager
Alkoholgehalt: 5,9% vol.
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Enthält: GERSTENMALZ
Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
Stammwürze: 13,8°P
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Kehrwieder Kreativbrauerei Oliver Wesseloh 21077 Hamburg
Land: Deutschland

22.03.2017

Aromahopfen-Bomben

Eines der besten Craft-Biere, das ich bis jetzt genießen durfte.
Schon beim Öffnen des Kronkorkens strömt eine gewaltige Wolke an Aromahopfen aus der Flasche, die das Herz höher schlagen lässt.
Was ich beim Prototyp genial finde, ist, dass der Aromahopfen nicht wie bei den meisten anderen stark gehopften Bieren mit einer übermäßigen Bitterkeit verbunden ist. Es ist angenehm herb, und zwar nicht nur im Antrunk, sondern auch im Abgang.
Meiner Meinung nach könnte es einen Tick mehr Kohlensäure vertragen, aber ansonsten gibt's bei diesem Bier nichts zu kritisieren.
Ich werd's auf jeden Fall wieder kaufen!

15.01.2017

Ein Top-Lagerbier!

Der Preis ist nicht ohne, aber das Bier ist es auf jeden Fall wert!
Schöne Farbe, guter Schaum und der fruchtige Geruch ist einfach der Hammer.
Einen Punkt Abzug gibt es dafür, dass der Geschmack nicht 100% das trifft, was der Geruch erwarten lässt.
Aber das ist Kritik auf hohem Niveau.
Ein frisches sehr gut zu trinkendes Bier!
Definitiv ein Prototyp bei den Lagerbieren.

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