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Chimay

Bereits seit 1862 wird in der belgischen Gemeinde Chimay Trappistenbier von den Mönchen gebraut. Das Mönche Bierbrauen ist nicht ungewöhnlich denn laut ihrem Glauben sollen sie sich selbst versorgen und das Bierbrauen ist dabei eine gute Einnahmequelle. Nur noch 7 Biere weltweit dürfen sich Trappistenbier nennen. Um die Bezeichnung Trappistenbier zu bekommen muss ein Bier innerhalb eines Kloster gebraut werden unter der Schirmherrschaft der Mönche. 6 der verbliebenden Trappistenbiere werden in belgischen Klöstern gebraut und das 7. kommt aus Holland. Die Gewinne, die die Klöster durch das Bierbrauen erzielen, werden dann an bedürftige Personen verteilt. 

Das besondere an den Chimay Bieren ist neben der traditionellen Herstellung innerhalb des Klosters auch die 2. Gärung in der Flasche die das Bier erfährt. Das erste Bier das von den Mönchen 1862 gebraut wurde war das heute unter dem roten Label bekannte Chimay. Schon damals wurde es in der 0,75l Flasche abgefüllt. Später kam dann noch das Chimay Blue Cap Grande Reserve hinzu. Also das Chimay mit dem blauen Label. Dieses Bier war zunächst als Weihnachtsbier gedacht aufgrund der großen Nachfrage wird es jetzt aber ganzjährig gebraut. Das neuste Bier ist das Chimay Tripple mit dem weißen Label, dieses Bier wird in dieser Form bereits seit dem Jahr 1966 gebraut.

Wer mehr über die Chimay Biere erfahren will und einen Blick hinter die Klostermauern werfen möchte sollte sich das offizielle Video (engl.) von Chimay anschauen:

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Chimay Blue Grande Reserve
Chimay Blue Grande Reserve
Chimay Blue Grande Reserve zählt mit zu den bekanntesten Trappistenbieren. Chimay ist das Trappistenkloster mit dem höchsten Ausstoß, im Jahre 2006 lag er bei 120000 hl. Die Bezeichnung Trappistenbier unterliegt einem strengen Reglement....
Inhalt 0.33 Liter (7,55 € * / 1 Liter)
2,49 € * 2,99 € *
zzgl. 0,10 € Mehrwegpfand

Chimay Triple
Chimay Triple
Das Chimay Triple ist ein Trappistenbier aus Belgien, das in der gleichnamigen belgischen Gemeinde von den Mönchen des Klosters Notre Dame de Scourmont gebraut wird. Das weiße Chimay ist einfach am weißen Kronkorkenverschluß zu erkennen,...
Inhalt 0.33 Liter (6,64 € * / 1 Liter)
2,19 € * 2,49 € *
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Chimay Rouge Premiere
Chimay Rouge Premiere
Das erste Bier aus dem belgischen Trappistenkloster Notre Dame de Scourmont in der belgischen Gemeinde Chimay ist das Chimay Rouge Premiere. Die Bezeichnung Trappistenbier ist streng reglementiert und wird aktuell nur von 10...
Inhalt 0.33 Liter (5,42 € * / 1 Liter)
1,79 € * 2,49 € *
zzgl. 0,10 € Mehrwegpfand

Chimay Grande Reserve (Bleue)
Chimay Grande Reserve (Bleue)
Das Chimay Grande Reserve (Bleue) ist ein belgisches Trappistenbier. Um die Bezeichnung Trappistenbier tragen zu dürfen, muss das Bier in einem Kloster gebraut sein. Neben den Chimay Bieren dürfen sich nur noch 6 weitere Biere weltweit...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € *
zzgl. 0,20 € Mehrwegpfand

Chimay Rouge Premiere
Chimay Rouge Premiere
Das Chimay Rouge Premiere ist ein belgisches Trappistenbier. Um die Bezeichnung Trappistenbier tragen zu dürfen muss das Bier in einem Kloster gebraut sein. Neben den Chimay Bieren dürfen sich nur noch 6 weitere Biere weltweit als...
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
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Chimay Triple
Chimay Triple
Das Chimay Triple ist ein belgisches Trappistenbier. Um die Bezeichnung Trappistenbier tragen zu dürfen muss das Bier in einem Kloster gebraut sein. Neben den Chimay Bieren dürfen sich nur noch 6 weitere Biere weltweit als Trappistenbier...
Inhalt 0.75 Liter (7,72 € * / 1 Liter)
5,79 € * 5,99 € *
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