Brooklyn Brewery East India Pale Ale

Dieses East India Pale Ale (IPA) zeichnet sich durch seine starken Hopfenaromen aus. Der spezielle East-Kent-Golding Hopfen verleiht dem Bier einen sehr erfrischenden Geschmack. 

  • Brooklyn Brewery
    BD20031
    15,4°P
    6,9% vol.
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    Dieses Bier der Brooklyn Brewery zählt zu der Klasse der India Pale Ales. IPAs wurden erstmals... mehr
    Produktinformationen "Brooklyn Brewery East India Pale Ale"

    Dieses Bier der Brooklyn Brewery zählt zu der Klasse der India Pale Ales. IPAs wurden erstmals zu Beginn des 19. Jahrhunderts gebraut, um sie für den Seeweg nach Indien haltbar zu machen. Damit das Bier den langen Seeweg überstand, musste es sowohl mit einer höheren Stammwürze eingebraut werden als auch mit einer großen Menge Hopfen versetzt werden. Das IPA ist ein helles obergäriges Bier, das sich durch seine starke Bitternote auszeichnet.

    Dieses IPA der Brooklyn Brewery wird durch ein traditionelles Kalthopfungsverfahren hergestellt, das das Hopfenaroma noch einmal stärker hervortreten lässt. Für die Herstellung des East India Pale Ales wird unter anderem der sehr hochwertige East-Kent-Golding Hopfen verwendet, der das Bier besonders erfrischend werden lässt.

    Im Glas brilliert das East India Pale Ale durch seine appetitliche honigartige Farbe. Der Geruch des Bieres erinnert an Honig, Zitronengras, getrockneten Früchten und einer Spur von Vanille und Banane. Im Mund präsentiert sich das East India Pale Ale sehr lebhaft mit Aromen von Aprikose, Steinfrüchten und einer kaum spürbaren Caramel-Süße. Diese Aromen spielen zusammen mit einer sehr ausgeglichenen Herbheit im Finish.

    Bierstil: India Pale Ale
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Bierstil: India Pale Ale
    Alkoholgehalt: 6,9% vol.
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen
    Enthält: Gerstenmalz
    Bitterwert (IBU): 47
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Carlsberg Deutschland GmbH Holstenstraße 224 22765 Hamburg
    Stammwürze: 15,4°P
    Genusstemperatur: 5-8°C
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
    Land: USA
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    Brooklyn Brewery

    Im 19. Jahrhundert entstanden im New Yorker Stadtteil Brooklyn immer mehr Bierfabriken. Schuld daran waren auch die vielen deutschen Einwanderer. Durch den rasanten Anstieg des massenproduzierten Bieres mussten viele Handwerks- und Kleinbrauer aus dem Biergeschäft aussteigen. Vor allem Bierkenner litten unter der immer schlechter werdenden Bierqualität.

    Im Jahre 1984 gründeten dann Quereinsteiger Steve Hindy (bis dato Journalist) und Tom Potter (bis dato Bänker) die Brooklyn Brewery. Ihr Ziel war es New York sein gutes Bier zurück zu geben. Im Jahre 1994 wurde dann Garrett Oliver Braumeister in der Brooklyn Brewery und damit begann auch der Siegeszug dieser Brauerei.

    Garrett Oliver ist heutzutage der wohl berühmteste Braumeister der Welt. Vor allem durch sein Buch "The Brewmaster Table" wurde er weltberühmt. Wer das Buch liest wird nie wieder versuchen Wein und Essen zu kombinieren denn laut Garrett Oliver eignet sich Bier wesentlich besser dazu. Selbst Starköche lassen sich heute von Garrett Oliver Bierunikate brauen. Eine dieser Sondereitionen ist Sorachi Ace, ein Bier das aus einem ursprünglichen japanischen Hopfen mit starker Limonennote gebraut ist.

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    Kundenbewertungen für "Brooklyn Brewery East India Pale Ale"
    29.04.2018

    Ordentlich bitter

    Denn Alkohol schmeckt man deutlich, kräftig und hopfig

    14.01.2018

    Angnehm Malzig und Fruchtig

    Sehr gutes IPA Bier aus den USA, es hat einen sehr angenehmen Malzigen Geschmack und eine Fruchtigen nicht allzu herben Abgang. Ich kann es nur empfehlen. Für Einsteiger sehr gut geeignet.

    07.12.2016

    Überragend

    Im Rahmen meiner Bestellung ist mir dieses Bier besonders positiv aufgefallen. Ein Lob an die Jungs von Brooklyn Brewery, mal wieder ganz fantastische Arbeit. Sehr zu empfehlen.

    30.05.2016

    Durchschnittlich

    Für mich kein Überflieger, aber sicherlich auch keinschlechtes IPA.

    23.04.2016

    Yam yam....

    Kann richtig was. Zur allerersten Liga gehört's jetzt nicht, aber Dortmund war ja auch mal im Champions League Finale ;) Der Vergleich ist diskutabel, der Geschmack dieses Biers ist es nicht. Lecker!

    07.11.2015

    Bestes IPA

    Das ist das beste IPA ,was ich je getrunken habe,sehr fruchtig und super ausgewogen!

    18.08.2015

    fruchtig und nicht zu herb

    Gerade bei heißem Wetter lässt sich das Bier wie Wasser trinken

    10.08.2015

    Kräftig und fruchtig

    Sehr fruchtig und süffig

    15.07.2015

    Erdig

    Habe gedacht es würde fruchtiger schmecken. Haut mich leider nicht vom Hocker.

    18.03.2015

    Haut mich nicht um

    Riecht leicht fruchtig, schmeckt bitter-würzig, leicht süß und etwas wässrig. Kann man gut trinken, muss man aber nicht.

    05.03.2015

    Super ausgewogenes IPA

    -Pinie,Grapefruit,Orange und Mandarine im antrunk
    -Mango & Passionsfrucht
    -Mittlere Hopfenbitterkeit,Grapefruit und Orangen im Abgang

    Ein IPA der ruhigeren Art.Hier schlägt einem der Hopfen nicht direkt ins Gesicht.

    17.09.2014

    Erdig, nicht fruchtig

    Tolle Farbe, schickes Design! Leider trifft es mit den starken Erdaromen meinen Geschmack nicht. Brautechnisch hervorragend, deshalb trotz "missgeschmack" eine relativ gute Bewertung!

    09.05.2014

    Mein erstes Bier von Bierdeluxe.de

    Ich habe die Werbung auf Sky gesehen und mir zum kennenlernen direkt zweimal das Kennenlern-Paket geholt. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 24 Stunden - top! Aber hier soll es ja um das Bier gehen.

    Ich bin beeindruckt. Sehr hopfig, ein wenig fruchtig und nicht zu bitter. Der Geschmack entfaltet sich langsam und eine fruchtige Hopfennote wirkt noch Minuten später nach. Toll zum langsam genießen. Wer ein Pale Ale kennen lernen möchte, ist hier genau richtig.

    12.12.2013

    traumhaft

    Ein unglaublich gutes Bier, dessen Hopfenaroma nach dem Öffnen der Flasche den ganzen Raum erfüllt. Für mich eines der ganz großen Biere der Welt!

    18.06.2013

    Das zweitbeste IPA auf der Liste

    das, was ich geschrieben hab ;)

    11.05.2013

    Ganz ganz tolles Bier

    Ich hatte mir neulich mal eine Flasche gekauft, da ich immer mal wieder gerne ein neues Bier probiere. Ich bin begeistert. Das beste Bier, das ich jemals getrunken habe. Kaufe mir immer mal wieder 1 bis Flaschen zum Genießen. Etwas ganz besonderes.

    03.03.2013

    Fantastisch

    Viel Hopfen ohne dabei zu bitter zu sein. Nur 9 von 10 weil es zwar fruchtig ist aber aus meiner Sicht etwas mehr Frucht vertragen könnte. Aber das ist Geschmackssache.

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