Chimay Triple

Aus dem Chimay Sortiment ist das Chimay Triple oder auch Chimay blanche, das jüngste Bier, das seit 1966 die Bierwelt erobert. Ein belgisches Triple, das auch unter dem Namen Cinq Cents bekannt ist.

, Chimay Triple aus Chimay -  Bild: 92946
  • Chimay
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    Das Chimay Triple ist ein Trappistenbier aus Belgien, das in der gleichnamigen belgischen... mehr
    Produktinformationen "Chimay Triple"

    Das Chimay Triple ist ein Trappistenbier aus Belgien, das in der gleichnamigen belgischen Gemeinde von den Mönchen des Klosters Notre Dame de Scourmont gebraut wird. Das weiße Chimay ist einfach am weißen Kronkorkenverschluß zu erkennen, auf dem Label der 0,75l Flasche steht auch der Name „Cinq Cents“. Die komplexen Aromen und der ganz eigene Geschmack bei diesem Trappistenbier entstehen durch eine zweite Gärung in der Flasche.

    Im Glas zeigt sich das Chimay Triple bernsteinfarben und opal mit einer feinporigen und cremigen Schaumkrone. Es duftet fruchtig, mit dem Hauch von Citrus und reifen Mandarinen. Feine Gewürznoten sind zu erkennen, und erinnern an eine gewisse pfeffrige Schärfe. Vollmundig und cremig zeigte sich im Mund. Malznoten von Karamell und Honig sind ein steter Begleiter von fruchtig dominanten Flavours. Ein Hauch von Rosinen schlängelt sich durch prägnanten Aromen von Citrus, Mandarine und Blutorange. Eine feine Schärfe in der Kehle beim Abgang deutet auf den hohen Alkoholgehalt von 8% hin. Ein großartiges Triple und Pflichtprogramm für jeden Bierliebhaber.

    Bierstil: Triple
    Alkohol von bis: Hoch (> 7)
    Bierstil: Belgische Stile
    Alkoholgehalt: 8% vol.
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Zucker, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz, Weizen
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: S.A. Bieres de Chimay N.V. 6464 Baileux. Belgique
    Land: Belgien
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    Chimay

    Bereits seit 1862 wird in der belgischen Gemeinde Chimay Trappistenbier von den Mönchen gebraut. Das Mönche Bierbrauen ist nicht ungewöhnlich denn laut ihrem Glauben sollen sie sich selbst versorgen und das Bierbrauen ist dabei eine gute Einnahmequelle. Nur noch 7 Biere weltweit dürfen sich Trappistenbier nennen. Um die Bezeichnung Trappistenbier zu bekommen muss ein Bier innerhalb eines Kloster gebraut werden unter der Schirmherrschaft der Mönche. 6 der verbliebenden Trappistenbiere werden in belgischen Klöstern gebraut und das 7. kommt aus Holland. Die Gewinne, die die Klöster durch das Bierbrauen erzielen, werden dann an bedürftige Personen verteilt. 

    Das besondere an den Chimay Bieren ist neben der traditionellen Herstellung innerhalb des Klosters auch die 2. Gärung in der Flasche die das Bier erfährt. Das erste Bier das von den Mönchen 1862 gebraut wurde war das heute unter dem roten Label bekannte Chimay. Schon damals wurde es in der 0,75l Flasche abgefüllt. Später kam dann noch das Chimay Blue Cap Grande Reserve hinzu. Also das Chimay mit dem blauen Label. Dieses Bier war zunächst als Weihnachtsbier gedacht aufgrund der großen Nachfrage wird es jetzt aber ganzjährig gebraut. Das neuste Bier ist das Chimay Tripple mit dem weißen Label, dieses Bier wird in dieser Form bereits seit dem Jahr 1966 gebraut.

    Wer mehr über die Chimay Biere erfahren will und einen Blick hinter die Klostermauern werfen möchte sollte sich das offizielle Video (engl.) von Chimay anschauen:

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    Kundenbewertungen für "Chimay Triple"
    29.12.2015

    Belgisch-trappistisch-gut!

    Sicher eines der besten Triple!

    02.01.2015

    Sehr gutes Trappisten Strong Ale

    Das weiße Chimay unterscheidet sich deutlich von den anderen Chimay Bieren.
    Diese hier erinnert sehr an ein Belgisches Strong Ale.

    -gr0ße würzige Pfeffer und Koriandernote im Antrunk
    -Zitronen,Grapefruit,Honig und Pfirsichnoten
    -Gut carbonisiert
    -dezent malzig
    -Grapefruit im Abgang mit einer mittleren Hopfenbitterkeit,die lang anhält

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