Sierra Nevada Pale Ale
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Beschreibung
Das Sierra Nevada Pale Ale ist das Flagship Bier dieser kalifornischen Brauerei, die schon seit 1980 Craft Beer braut. Mittlerweile zählt die Sierra Nevada Brewing Company zu einer der größten Craft Breweries in den USA und das Pale Ale ist das meistverkaufte Bier von Sierra Nevada!
Gebraut wird das Pale Ale aus edlen amerikanischen Hopfensorten. Wie bei allen Bieren der Sierra Nevada Brewing Company ist auch das Pale Ale "bottle conditioned", das heißt, dem Bier wird vor dem Abfüllen noch eine kleine Menge frischer Hefe beigefügt. Dadurch entsteht in der Flasche eine Nachgärung, die die Haltbarkeit und den Geschmack des Bieres noch einmal verbessert.
Im Glas fällt zunächst die bernsteinartige Farbe des Pale Ales auf. Das Bier zeichnet sich vor allem durch sein sehr komplexes Aroma aus, das an Zitrusfrüchte erinnert. Auf der Zunge ist beim Genuss ein leichtes Prickeln wahrzunehmen, das durch die Kohlensäure hervorgerufen wird. Trotzdem wirkt das Bier aber noch weich und vollmundig. Im Abtrunk ist dann eine überraschende Herbheit und Bitterkeit zu vernehmen.
Nicht umsonst ist dieses Pale Ale der Sierra Nevada Brewing Company eines der meist verkauften Craft Biere der USA. Es zeichnet sich vor allem durch seine komplexen Aromen aus, die geschmacklich an Grapefruit erinnern.
| Alkoholisches Getränk: | Bier |
| Bierstil: | Pale Ale |
| Alkoholgehalt: | 5,6% vol. |
| Zutaten: | Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe |
| Enthält: | GERSTENMALZ, Gluten |
| Bitterwert (IBU): | 38 |
| Hopfensorten: | Cascade, Magnum, Perle |
| Malzsorten: | Caramel Malz, Two-row Pale |
| Besonderheiten: | bottle conditioned |
| Verpackung: | EINWEG |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Alkohol von bis: | Normal (4,6 - 7) |
| Gärung: | Obergärig |
| Ratebeer-Bewertung: | 94 |
| Speiseempfehlung: | Gegrilltes Fleisch |
| Stammwürze: | 13,1°P |
| Genusstemperatur: | 6-8°C |
| Flaschenfarbe: | Braun |
| Ideales Glas: | Bier-Deluxe Glas |
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: | Sierra Nevada Brewing Co. Sierra Nevada Way 100 NC 28732 Fletcher USA; Importeur One Pint GmbH, Am Güterbahnhof 2, 24976 Handewitt |
| Land: | USA |
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