Windswept Wolf of Glen Moray

Hoch im Norden Schottlands haben zwei ehemalige Piloten der britischen Royal Air Force ihre ganz eigenen Craft Beer Ideen in die Tat umgesetzt. Al Read und Nigel Tiddy ließen sich bei der Namensfindung für ihre Windswept Brewing Company von der sturmerprobten Landschaft zwischen Nordseeküste und Highlands inspirieren, in der es viel Raum für eine Fülle von Outdoor-Aktivitäten gibt. Wenn Du auch regelmäßig Deine Grenzen an der frischen Luft austestest, brauchst Du am Abend das passende Craft Beer, um Deine Erfolge zu feiern. Das Windswept Wolf of Glen Moray – Classic ist dafür genau die richtige Wahl. Mit der Idee für dieses in Whisky Fässern gereifte Dark Ale haben die beiden Firmengründer ihr Unternehmen im Jahr 2012 aus der Taufe gehoben. Der Geschmack hat Craft Beer Liebhaber so überzeugt, dass das Windswept Wolf of Glen Moray - Classic mit der besonderen Whisky-Note zu einem besonderen Favoriten unter den acht angebotenen Craft Beer Sorten der Windswept Brauerei geworden ist. Alle Zutaten für dieses besondere Bier sind genau aufeinander abgestimmt. Das Wasser kommt aus einer lokalen Quelle und wird mit speziell ausgesuchtem Hopfen und Malz gebraut. Den besonderen Kick bekommt das Craft Beer durch den Lagerungsprozess. Sobald in der benachbarten Brennerei Glen Moray der Whisky in die Flaschen geflossen ist, kommen die Fässer in die Windswept Brauerei und werden mit dem Dark Ale befüllt. In fünf Monaten Lagerzeit verbindet sich das Whisky-Aroma mit den Kaffee- und Schokoladen-Noten des Bieres zu einem ganz fantastischen Geschmackserlebnis. Mit einem Alkoholgehalt von 9,2 % Vol hat dieses Craft Beer viel Substanz und passt hervorragend zu Rindfleisch- und Wildgerichten.