St Austell Big Job

Hopfenalarm mit St Austell Big Job. Ein Double IPA für Hopfenliebhaber!

, St Austell Big Job aus St Austell Brewery -  Bild: 92918
  • St Austell Brewery
    BD210315
    7,2%
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    St Austell Big Job ist ein „großes“ Bier, ein Double IPA mit 7,2% Alkohol. Eine extra Portion an... mehr
    Produktinformationen "St Austell Big Job"

    St Austell Big Job ist ein „großes“ Bier, ein Double IPA mit 7,2% Alkohol. Eine extra Portion an Centennial und Citra Aromahopfen ist hier neben Nugget Hopfen tonangebend.

    Bei Double oder Imperial India Pale Ales (IPAs) wird meist die doppelte Menge (oder mehr) an Aromahopfen verwendet. Das Resultat ist meist eine Aromabombe mit einer ordentlichen Menge an Bittereinheiten, die oft jenseits der 60 IBU Grenze liegt.  Auch der Alkoholgehalt ist höher, beim St Austell Big Job bei 7,2%

    Big Job strahlt golden und ganz leicht getrübt im Glas. Eine feine cremige Schaumkrone macht diese Double IPA zur Augenweide. Der Hopfenhammer schlägt sofort auf die Nase ein, eine große Portion an Citrus und Grapefruit dringt in die Nase. Nebenbei schlängeln sich Nuancen von Honigmelone und Pfirsich mit vorbei. Schon ab dem ersten Schluck merkt man, der Hopfen spielt hier die Hauptrolle. Herbe Noten von Anfang an im Zusammenspiel mit einer Hopfenaromatik die deutlich an Grapefruit erinnert. Feine Karamell und Honignuancen kitzeln zusätzlich an den Geschmacksknospen. Der Abgang ist angenehm trocken und erinnert etwas an Zitronen- und Orangenschale. Ein gutes und leckeres britisches Double IPA. 

    Bierstil: Double IPA
    Alkoholgehalt: 7,2%
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz, Weizenmalz
    Hopfensorten: Cascade, Centennial, Citra, Nugget
    Verpackung: EINWEG
    Alkohol von bis: Hoch (> 7)
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: St Austell Brewery 63 Trevarthian Road St. Austell Cornwall. PL25 4BY
    Land: Vereinigtes Königreich
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    Kundenbewertungen für "St Austell Big Job"
    05.11.2014

    quite british, quite well

    Citrus, Pinie, erstaunlich mild für die Hopfung. Relativ starke Säure, die den Übergang in den leicht malzigen Geschmack (im Vergleich zu anderen IPAs) erleichtert, aber auch sehr eigen wirkt und typisch ist für viele britische IPAs. Alkohol geht trotz Double/Imperial IPA völlig unter...Helle Bersteinfarbe, mäßige Schaumentwicklung, sehr perlig und erfrischende Palate.
    Gutes Alltags-IPA, könnte noch eine Ecke hopfiger und kantiger sein, ist aber besser als viele andere britische Varianten.

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