Samuel Smith Nut Brown Ale

Samuel Smith's Nut Brown Ale ist ein klassisches Brown Ale aus England, das mit seinen feinen Nussaromen den Gaumen verzaubert.

, Samuel Smith Nut Brown Ale aus Samuel Smith -  Bild: 92916
  • Samuel Smith
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    Samuel Smith's Nut Brown Ale ist eine traditionelles Brown Ale aus Nordengland, das noch in... mehr
    Produktinformationen "Samuel Smith Nut Brown Ale"

    Samuel Smith's Nut Brown Ale ist eine traditionelles Brown Ale aus Nordengland, das noch in ursprünglichen offenen Gärbottichen aus Stein „Stone Yorkshire Squares“ vergoren wird. Zum Brauen verwendet die Samuel Smith Brauerei ihr eigenes Brunnenwasser, das ist noch immer aus dem original Brauereibrunnen aus dem Jahr 1758 stammt.

    Im 18. Jahrhundert wurden viele Brown Ales in Großbritannien gebraut. Ab dem Jahr 1800 kam die Verwendung von hellen Malzen mehr und mehr in Mode, denn diese waren billiger und hatten eine höhere Ausbeute. Ende des 19. Jahrhundert griffen englische Brauer diesen Bierstil wieder auf, und machten ihn wieder populärer.
     
    Samuel Smith's Nut Brown Ale hat eine Farbe, die an sehr reife Kirschen erinnert, mit einer feinen cremefarbenen Schaumkrone. Es duftete nach Karamell, Biskuit und Nuss mit einer ganz leichten Rauchnote. Der Hopfen gibt dem Aroma in der Nase noch eine dezenten erdigen und grasigen Hauch hinzu. Cremig weich und vollmundig zugleich zeigt sich das Nut Brown Ale im Mund. Die Flavours im Mund erinnert an einen herben Nussgeschmack, der von leichten Karamell und Schokoladennoten begleitet wird. Die süßen Malznoten verlieren sich im weiteren Verlauf etwas. Im Abgang kommt die Hopfenherbe besser zur Geltung, zudem zeigen sich auch leichte Bitternoten vom gerösteten Malz, dazu kommt ein Nussaroma mit ins Spiel, das etwas an Mandeln erinnert. 

     

    Bierstil: Ale, Dark Ale
    Alkoholgehalt: 5,0%
    Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen Hefe
    Enthält: Gerstenmalz
    Bitterwert (IBU): 17 IBU
    Aroma: Karamell, Malz und Nüsse, leicht süß malzig, Traube
    Geruch: Karamell, Nuss, Traube
    Antrunk: erfrischend
    Farbe: rotbraun
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Gärung: Obergärig
    Speiseempfehlung: Gebratenes Fleisch, mediteranes Gemüse
    Genusstemperatur: 6-8°C
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Samuel Smith’s Brewery High Street, Tadcaster North Yorkshire, LS24 9SB UK, Großbritannien Tel: +44 1937 832225; Importeur: One Pint GmbH Am Güterbahnhof 2 24976 Handewitt
    Land: Vereinigtes Königreich
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    Samuel Smith

    Die Geschichte der englischen Samuel Samuel Smith Brauerei geht zurück bis ins Jahr 1758. Damit ist Samuel Smith nicht nur die älteste Brauerei in der Stadt Tadcaster sondern auch die älteste Brauerei in der Grafschaft Yorkshire. Der Name der Brauerei geht zurück auf den berühmten englischen Brauer Samuel Smith. 

    Nach wir vor wird bei Samuel Smith noch nach den alten Braumethoden von 1758 gebraut und auch das Brauwasser kommt noch aus dem gleichen Brunnen wie damals. Alle Biere dieser Brauerei werden zu 100% aus natürlichen Zutaten gebraut. Um die Tradition zu wahren liefert Samuel Smith auch heute noch alle Bierlieferungen an Pubs in Tadcaster mit Pferd und Wagen aus. Mittlerweile betreibt die Brauerei auch 300 eigene Pubs in England.

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    Kundenbewertungen für "Samuel Smith Nut Brown Ale"
    01.07.2016

    Gut trinkbares Ale, ohne Höhen und Tiefen

    - rot-braune Farbe mit leichter, schnell zerfallender Schaumbildung
    - leichte Aromen nach Toffee, Nuss und etwas Dörrobst
    - passende Carbonisierung
    - der Antrunk ist unaufgeregt mild
    - der Körper bleibt schlank, ohne ins wässrige abzugleiten
    - alle Aromen verbinden sich zu einem runden, gut trinkbaren Ale
    - im Abgang kommen die Bitterelemente etwas stärker zur Geltung, was dann
    aber auch erstmals zu einer leichten Wässrigkeit führt

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