Piwoteka Smashing Stones

Wenn man ein Bier der kleinen und feinen Brauerei Piwoteka aus Polen genießen will, ist eigentlich ein Besuch im gleichnamigen Pub in Lodz unverzichtbar. Hier können sich Kenner und Bierfans in uriger Atmosphäre durch ein vielfältiges Angebot lokaler Craft Beers probieren und im zugehörigen Off-Licence-Shop mit noch weitaus mehr Sorten versorgen. Glücklicherweise sind die Produkte von Braumeister Marcin Chmielarz inzwischen auch weit über die Landesgrenzen hinaus erhältlich und beweisen, dass die polnische Craft Beer Szene sehr lebendig ist. Mit dem Piwoteka Smashing Stones ist den polnischen Brauern ein leichtes Pale Ale gelungen, das beim bekannten Bierfestival in Breslau vorgestellt wurde. Obwohl dieses Craft Beer nur 4,1% Alkohol enthält, schmeckt es sehr prägnant nach Zitrone und besticht mit einer klaren Hopfennote. Das ist nicht verwunderlich, denn dieses Single Hop American Pale Ale von Piwoteka wurden nur mit einem Malz und einer Hopfensorte gebraut - dem US-Edelgewächs Cascade. An einem Craft Beer wie dem Piwoteka Smashing Stones lässt sich die Farbe und die Note eines bestimmten Hopfens besonders fein herausschmecken. Experten verglichen die Reinheit der Single Malt Single Hop Craft Beers daher schon mal mit Single Malt Whiskeys. Die Bitterkeit ist bei diesem dunkelgoldene schimmernden Pale Ale mit einem IBU-Wert von 40 Einheiten ebenfalls fein, aber nicht extrem ausgeprägt. Für ein angenehmes Kitzeln auf der Zunge sorgt beim Smashing Stones Pale Ale von Piwoteka ein überraschender und würziger Touch von Kräutern. Der Körper dieses Craft Beers ist - wie bei vielen American Pale Ales üblich - eher leicht, aber rund. Smashing Stones wurde nur leicht mit Kohlensäure versetzt und schmeckt im Abgang frisch und fruchtig.