Hopfenstopfer Rappoldi Haferweizen

Haferweizen statt Hefeweizen

, Hopfenstopfer Rappoldi Haferweizen aus Hopfenstopfer -  Bild: 97248
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  • Hopfenstopfer
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    Bier
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    Hopfenstopfer Rappoldi Haferweizen Das Rappoldi hat eine entspannte Kohlensäure und ist... mehr
    Produktinformationen "Hopfenstopfer Rappoldi Haferweizen"

    Hopfenstopfer Rappoldi Haferweizen

    Das Rappoldi hat eine entspannte Kohlensäure und ist etwas bitterer als ein Weizenbier.

    Ein helles BIer mit einer dezzenten Cascade Hopfung.

    Alkoholisches Getränk: Bier
    Alkoholgehalt: 4,9% vol
    Zutaten: Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, HAFERMALZ, Hopfen, Hefe
    Enthält: GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFERMALZ
    Hopfensorten: Cascade, Saphir, Taurus
    Verpackung: MEHRWEG
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Häffner Bräu GmbH Salinenstraße 24 74906 Bad Rappenau
    Land: Deutschland
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    Hopfenstopfer

    Hinter der Marke Hopfenstopfer verbirgt sich Thomas Wachno mit seinen Bierkreationen. Er ist nicht nur Braumeister bei der Häffner Bräu sondern eben auch der kreative Kopf hinter dem Hopfenstopfer. Wie der Name bereits erahnen lässt sind alle seine Biere mit ordentlich Hopfen eingebraut.

    Der Name Hopfenstopfer ist von dem Begriff Hopfenstopfen abgeleitet. Als Hopfenstopfen wird die weitere Hopfenzugabe bezeichnet, die erst nach der Hauptgärung stattfindet. Denn während das Bier im Lagertank gärt verliert es kontinuierlich Hopfen-Aromen um diesem Prozess entgegen zu wirken geben viele Craft Brewer dem Bier zusätzlichen Hopfen hinzu. Die ätherischen Öle aus dem Hopfen machen das Bier dann würziger. Ebenfalls ein großer Vorteil ist, dass der Hopfen beim Hopfenstopfen kaum Bitterstoffe abgibt. Das fertige Bier wird also würziger ohne dabei wesentlich bitterer zu werden. 

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