Zötler Braukunst Herzsolo

Ein sehr schlankes und ausgewogenes Kreativbier aus dem Allgäu

  • Privat-Brauerei Zötler
    BD211310
    11,8°P
    5,2%
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    Produktinformationen "Zötler Braukunst Herzsolo"

    Dieses Craft Beer ist eine Hommage an den Großvater des Braumeisters Niklas Zötler. Der Name erinnert an die klassischen Allgäuer Abende mit Doppelkopf und einem guten Bier in der Hand. Ein Craft Beer, das du unbedingt einkaufen solltest. Das "Braukunst Herzsolo" wird mit den Hefen Witbier- und Zötler Weizen-Hefe sehr hoch vergoren und mit vier verschiedenen Hopfensorten (Magnum, Cascade, Centennial, Polaris, Mandarina Bavaria) kaltgehopft. Das Ergebnis ist ein Heller Weizenmalz der Privat-Brauerei Zötler, das es in sich hat. Mit nur 33 IBU Bittereinheiten ist es angenehm zu trinken und die 5,2 % Vol. lassen es beim Öffnen nach guter Kühlung leicht und erfrischend schmecken. Schlank im Geschmack, mit fruchtigen Noten nach Banane und Melone.

    Hefe: belgische Withefe, Weizenhefe
    Verschluss: Kronkorken
    Geruch: Fruchtig, Kräuterig
    Antrunk: Bitter, Kräuterig
    Bierstil: Kreativbier
    Nachtrunk: herb, trocken
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Rezenz: frisch, prickelnd
    Alkoholgehalt: 5,2%
    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen
    Enthält: Gerstenmalz, Weizenmalz
    Bitterwert (IBU): 33 IBU
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Privat-Brauerei Zötler GmbH, Grüntenstraße 2, 87549 Rettenberg
    Malzsorten: helles Weizenmalz, Pilsener Malz
    Schaum: Feinporig
    Speiseempfehlung: Seafood, Fisch, Salate
    Stammwürze: 11,8°P
    Genusstemperatur: 7-9° C
    Brauer: Niklas Zötler/Markus Würz/Dominik Lissek
    Farbe: Strohgelb
    Flaschenfarbe: Braun
    Geschmack: mittelstarke Bitternote
    Hopfensorten: Magnum, Cascade, Centennial, Polaris, Mandarina Bavaria
    Klarheit: Trüb
    Land: Deutschland
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    Privat-Brauerei Zötler

    Die Privat-Brauerei Zötler aus Rettenberg im Allgäu ist bereits im Jahre 1447 gegründet worden und damit nicht nur das zehntälteste noch existierende Familienunternehmen weltweit, sondern auch die älteste Brauerei. Dabei hat sich das Unternehmen zwar der sorgsamen Herstellung vieler Biersorten nach dem Reinheitsgebot verschrieben, geht aber auch innovative Wege mit der Produktion einiger außergewöhnlicher Craft Beer Sorten. 

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