Lemke Imperial Stout 0,33l

Ein Bier für die Zarin Russlands.

, Lemke Imperial Stout 0,33l aus Brauerei Lemke GmbH -  Bild: 94856
  • Brauerei Lemke GmbH
    BD211257
    29
    11,0% vol.
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    Produktinformationen "Lemke Imperial Stout 0,33l"

    Ein anspruchsvolles Bier für den fortgeschrittenen Genießer. Einst wurde ein Imperial Stout von den Engländern als Geschenk an die russische Zarin gebraut. Heute erfreuen sich Craft-Brauer auf der ganzen Welt dieses Stils, weil er ihnen erlaubt, ihre ganze Kreativität auszuleben. Lemke tut das, indem das Imperial Stout mit Hopfen gestopft und sechs Monate in Barriques gelagert wird, bevor es abgefüllt wird.

    Deutlich holzig-würzige Noten aus dem Barrique steigen als Erstes in die Nase, ergänzt von Feige und Amarenakirsche. Vanille und Kräuter, vor allem Thymian, mischen sich unter. Dem zartöligen Antrunk folgen Pinie und ein Kräuterbouquet mit wieder deutlichem Thymian. Der Abgang ist weich, aber trocken. Im Nachklang wieder Holz und schwarzer Pfeffer. 

    Bierstil: Imperial Stout
    Alkoholgehalt: 11,0% vol.
    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz
    Bitterwert (IBU): 70
    Hopfensorten: Taurus
    Malzsorten: Pilsner, Münchner, Caraaroma, Carafa
    Farbe: Mitternachtsschwarz
    Besonderheiten: 6 Monate barriquegelagert auf französischer Eiche, GESTOPFT/DRYHOPPED
    Awards: DLG GOLD 2016, EUROPEAN BEER STAR SILBER 2016, MEININGERS INT. AWARD SILBER 2015, MEININGERS INT. AWARD SILBER 2017, WORLD BEER AWARD GOLD 2015
    Brauer: Oliver Lemke
    Verschluss: Kronkorken
    Alkohol von bis: Hoch (> 7)
    Gärung: Obergärig
    Stammwürze: 29
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Brauerei Lemke Berlin GmbH Dircksenstrasse S-Bahnbogen 143 10178 Berlin
    Land: Deutschland
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    Brauerei Lemke GmbH

    Oliver Lemke schreibt im Herzen Berlins eine ganz besondere Erfolgsgeschichte. Aus Leidenschaft beginnt er das Brauen, am Anfang nur für seine Brauhäuser, aber der Durst nach seinen Craft Kreationen wird immer größer. Folglich wurde die Biere in Flaschen abgefüllt und sind endlich deutschlandweit erhältlich.

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