Lemke Imperial Stout 0,33l

Ein anspruchsvolles Bier für den fortgeschrittenen Genießer. Einst wurde ein Imperial Stout von den Engländern als Geschenk an die russische Zarin gebraut. Heute erfreuen sich Craft-Brauer auf der ganzen Welt dieses Stils, weil er ihnen erlaubt, ihre ganze Kreativität auszuleben. Lemke tut das, indem das Imperial Stout mit Hopfen gestopft und sechs Monate in Barriques gelagert wird, bevor es abgefüllt wird.

Deutlich holzig-würzige Noten aus dem Barrique steigen als Erstes in die Nase, ergänzt von Feige und Amarenakirsche. Vanille und Kräuter, vor allem Thymian, mischen sich unter. Dem zartöligen Antrunk folgen Pinie und ein Kräuterbouquet mit wieder deutlichem Thymian. Der Abgang ist weich, aber trocken. Im Nachklang wieder Holz und schwarzer Pfeffer.