BRLO Berliner Weisse
Selbst Napoleon schätze die Berliner Weisse sehr und nannte sie „Champagne du Nord“.
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Bierstil: Berliner Weisse
Beschreibung
Die Berliner Weisse - das ist für viele heutzutage ein sommerlich, süßliches Mischgetränk aus Bier mit Waldmeister- oder Himbeersirup. Doch das Kultgetränk hat viel mehr zu bieten. Ursprünglich ist die Weisse ein Sauerbier, dessen Geschichte bis zu 500 Jahre zurückreicht und speziell in Berlin sehr beliebt war. So handelt es sich um ein sehr kohlensäurehaltiges, obergäriges Weizenbier, welches pur genossen wird. Durch immer beliebter werdende, untergärige Brauarten geriet die Weisse jedoch mit der Zeit in Vergessenheit. In Berlin wird dieser vergessene und klassische Bierstil jetzt wiederbelebt.
| Alkoholisches Getränk: | Bier |
| Bierstil: | Berliner Weisse |
| Alkoholgehalt: | 4% vol. |
| Zutaten: | Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe |
| Enthält: | GERSTENMALZ, WEIZENMALZ |
| Bitterwert (IBU): | 5 |
| Malzsorten: | GERSTENMALZ, WEIZENMALZ |
| Brauer: | Michael Lembke |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Alkohol von bis: | Normal (4,6 - 7) |
| Gärung: | Obergärig |
| Flaschenfarbe: | Braun |
| Ideales Glas: | Bier-Deluxe Glas |
| Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: | Braukunst Berlin GmbH Schönebergerstr. 16 10963 Berlin |
| Land: | Deutschland |
Bier 
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