BRLO Baltic Porter

BRLO zeigt sich nun von der dunklen Seite, die Nr. 3 der BRLO Formation ist das BRLO Baltic Porter, ein Baltic Porter mit 7 % Alkohol und 35 IBU. Laut den Jungs von BRLO eine Mischung zwischen einem englischen Porter und einem Russian Imperial Stout, aber noch einen weiteren Unterschied gibt es zu den genannten Sorten, das BRLO Baltic Porter ist ein untergäriges Porter.

Porter, ein englischer Bierstil, ist im Normalfall ein obergäriges Bier. Obergärige Hefe braucht aber warme Temperaturen um zu arbeiten, in den baltischen Staaten war dies aber genau das Problem, also begann man ein untergäriges Porter zu brauen, das Baltic Porter.

Haselnussbraun und klar präsentiert sich das Porter aus der Hauptstadt im Glas. Eine cremefarbene Schaumkrone verzückt das Auge des Betrachters. Ein typischer Porterduft von Schokolade, Toffee und feinen Nussnoten dringt in die Nase. Cremig weich schlängelt sich das Porter am Gaumen vorbei, anfangs kommt eine angenehme Schokoladennote zum Vorschein. Diese wird ab der Mitte von einen Nussaroma unterstrichen, dass bis zum Ende hin immer deutlicher wird. Ein wirklich angenehmes Porter mit einem sehr ausgewogenen Geschmack, nicht zu süß und nicht zu bitter. Es hat definitiv einen Platz im Warenkorb verdient.