Doppelleu

Die Zugabe von vielen unterschiedlichen Zutaten und Aromen macht aus dem Doppelleu Whisky Ale ein so intensives Trinkerlebnis. Bei der Auswahl des Hopfens wurden amerikanische und deutschen Sorten für eine feinherbe und nicht zu bittere Note miteinander kombiniert. Das Spezielle des Whisky Ales entsteht während der Malzung. Karamellisiertes Malz gibt dem Craft Beer eine rotgoldene Färbung und erinnert ein wenig an ein Red Ale. Dank des über einem Torffeuer getrockneten Whiskymalzes entwickelt sich zusätzlich das intensive Whiskybouquet. Diese für ein Bier besondere Note entfaltet sich am besten in Verbindung mit schwere Desserts oder auch ein kubanischen Zigarre und wird nicht nur Whiskytrinker überzeugen können.

Gebraut aus den Malzsorten Pale Ale und CaraBelge, Wasser, Hopfen und Tripelhefe und mit den Aromen Spalter Select und Cascade verfeinert, steigt dir, schon bevor du das Craft Beer trinkst, eine würzige Duftnote in die Nase. Beim Trinken erfrischen die Fruchtaromen des obergärigen Belgian Tripel deinen Gaumen.

Das Oak Wood Red Ale von Doppelleu ist im Stile amerikanischer Ales hergestellt. Der obergärige Brauprozess lässt ein feinherbes Craft Beer entstehen, dessen Aroma sich zum einen aus der Verwendung amerikanischer Hopfensorten wie Centennial und Cascade ergibt. Zum anderen ist die Zugabe von karamellisiertem Malz mitverantwortlich für den besonderen Geschmack und natürlich die intensive rote Farbe. Dass aus dem Oakwood Red Ale eine Rarität wird, liegt an der weiteren Verarbeitung, die sich an das eigentliche Brauen anschließt. Vanille und im Besonderen die Holznoten entwickeln sich durch eine monatelange Lagerung. In dieser Zeit kann das Craft Beer das Aroma von getoasteter Eiche aufnehmen und wird zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Dieses Bier wird mit edlen Kaffeearomen verfeinert!

In langer Tradition steht das Verfahren, das für die Herstellung von Brewmaster Ed.10 Weizen Doppelbock genutzt wurde. Sein besonderer Charakter entwickelt sich aus der Kombination des kräftigen Hefearomas mit der Süße und der erhöhten Gärfähigkeit durch den Zusatz von Glukose und Karamellmalz. Als Ergebnis dieses aufwendigen Brauprozesses entsteht ein Craft Beer, das geschmacklich von Fruchtaromen lebt. Die kräftige Farbe und der Duft nach Banane unterstreichen den Genuss und das Spezielle an diesem in begrenzter Menge hergestellten Bier. Vor allem in der kalten Jahreszeit liefert die Kreation von Doppelleu ganz eigene Geschmacksnoten für den Gaumen, die wegen des leicht erhöhten Glukose- und Alkoholgehalts noch intensiver zur Geltung kommen.

Doppelleu India Pale Ale: Eine alte englische Spezialität, extra stark gehopft für den langen Seeweg nach Indien. Angenehm herbes Zitrusaroma, mit viel charakterstarkem Simcoe- und Chinook-Hopfen.

Doppelleu Craft Beer Paket aus der Schweiz