Doppelleu Oak Wood Red Ale

Das Oak Wood Red Ale von Doppelleu ist im Stile amerikanischer Ales hergestellt. Der obergärige Brauprozess lässt ein feinherbes Craft Beer entstehen, dessen Aroma sich zum einen aus der Verwendung amerikanischer Hopfensorten wie Centennial und Cascade ergibt. Zum anderen ist die Zugabe von karamellisiertem Malz mitverantwortlich für den besonderen Geschmack und natürlich die intensive rote Farbe. Dass aus dem Oakwood Red Ale eine Rarität wird, liegt an der weiteren Verarbeitung, die sich an das eigentliche Brauen anschließt. Vanille und im Besonderen die Holznoten entwickeln sich durch eine monatelange Lagerung. In dieser Zeit kann das Craft Beer das Aroma von getoasteter Eiche aufnehmen und wird zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.