Sierra Nevada Porter

Das Sierra Nevada Porter ist ein dunkles American style Porter, dass sich durch seinen starken Malzgeschmack und den weichen Kaffeearomen auszeichnet.  

Porter Biere wurden erstmals in London um 1600 getrunken. Dieser Bierstil war besonders bei der schwer körperlich arbeitenden Bevölkerung beliebt daher auch der Name Porter was soviel heißt wie Lastenträger. Beim Porter handelt es sich um ein Schwarzbier mit einem ausgeprägten Malzaroma.

Das Sierra Nevada Porter ist ein klassisches American style Porter mit einem ausgeprägten Röstmalzaroma. Im Vergleich zu den englischen Porter Bieren hat es außerdem eine deutlich ausgeprägtere Hopfennote. Das Sierra Nevada Porter war eines der ersten Biere der kalifornischen Sierra Nevada Brewing Company und wird in dieser Form bereits seit 1980 gebraut.

Einmal ins Glas gefüllt ist zunächst die tiefschwarze Farbe dieses Porter Bieres zu erkennen. Die Schaumkrone des Sierra Nevada Porter ist dabei sehr ausgeprägt und glänzt in einem leichten beige. In der Nase sind dann die gerösteten Malzaromen sowie Vanille- und Karamellaromen wahrzunehmen.

Geschmacklich wird das Bier von den süßen Röstmalznoten dominiert aber auch Kaffee-, Schokoladen- und Zitronengrasnoten sind zu erkennen. Neben den dominieren Malznoten ist aber auch der Hopfen noch zu erkennen. Das Ganze wird von einer leichten Bitterkeit begleitet. Insgesamt ist das Sierra Nevada Porter ein sehr ausgewogenes Schwarzbier das mit seinem sehr komplexen Aroma begeistert und dabei immer noch sehr gut trinkbar ist.