Sierra Nevada Pale Ale Dose

Nicht umsonst ist dieses Pale Ale der Sierra Nevada Brewing Company eines der meist verkauften Craft Biere der USA. Es zeichnet sich vor allem durch seine komplexen Aromen aus, die geschmacklich an Grapefruit erinnern.

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    Das Sierra Nevada Pale Ale ist das Flagship Bier dieser kalifornischen Brauerei, die schon seit... mehr
    Produktinformationen "Sierra Nevada Pale Ale Dose"

    Das Sierra Nevada Pale Ale ist das Flagship Bier dieser kalifornischen Brauerei, die schon seit 1980 Craft Beer braut. Mittlerweile zählt die Sierra Nevada Brewing Company zu einer der größten Craft Breweries in den USA und das Pale Ale ist das meistverkaufte Bier von Sierra Nevada!

    Gebraut wird das Pale Ale aus edlen amerikanischen Hopfensorten. Wie bei allen Bieren der Sierra Nevada Brewing Company ist auch das Pale Ale "bottle conditioned", das heißt, dem Bier wird vor dem Abfüllen noch eine kleine Menge frischer Hefe beigefügt. Dadurch entsteht in der Flasche eine Nachgärung, die die Haltbarkeit und den Geschmack des Bieres noch einmal verbessert.

    Im Glas fällt zunächst die bernsteinartige Farbe des Pale Ales auf. Das Bier zeichnet sich vor allem durch sein sehr komplexes Aroma aus, das an Zitrusfrüchte erinnert. Auf der Zunge ist beim Genuss ein leichtes Prickeln wahrzunehmen, das durch die Kohlensäure hervorgerufen wird. Trotzdem wirkt das Bier aber noch weich und vollmundig. Im Abtrunk ist dann eine überraschende Herbheit und Bitterkeit zu vernehmen. 

    Nicht umsonst ist dieses Pale Ale der Sierra Nevada Brewing Company eines der meist verkauften Craft Biere der USA. Es zeichnet sich vor allem durch seine komplexen Aromen aus, die geschmacklich an Grapefruit erinnern. 

    Bierstil: Pale Ale
    Alkoholgehalt: 5,6% vol.
    Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz, Gluten
    Bitterwert (IBU): 38
    Hopfensorten: Cascade, Magnum, Perle
    Malzsorten: Caramel Malz, Two-row Pale
    Besonderheiten: bottle conditioned
    Verpackung: EINWEG
    Verschluss: Kronkorken
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Gärung: Obergärig
    Ratebeer-Bewertung: 94
    Speiseempfehlung: Gegrilltes Fleisch
    Stammwürze: 13,1°P
    Genusstemperatur: 6-8°C
    Flaschenfarbe: Braun
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Sierra Nevada Brewing Co. Sierra Nevada Way 100 NC 28732 Fletcher USA; Importeur One Pint GmbH, Am Güterbahnhof 2, 24976 Handewitt
    Land: USA
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    Sierra Nevada Brewing

    Die Sierra Nevada Brewing Company wurde im Jahre 1979 von Ken Grossman und Paul Camusi gegründet. Beide machten damit ihr Hobby, das Heimbrauen, zum Beruf. Der Sitz der Brauerei befindet sich im kalifornischen Chico. Ken Grossman sagt selber, dass der Name der Brauerei daher kommt, dass er gerne in den Bergen der Sierra Nevada wandern geht. 

    Begonnen hat alles mit einem 50,000 $ Kredit den Grossmann und Camusi von Freunden bekommen haben um ihre Brauerei zu eröffnen. Damit mieteten sie sich zunächst eine 280mgroße Halle in der sie anfingen ihr Bier zu brauen. Die Braukessel dafür kauften sie aus 2ter Hand in Deutschland ein. Die ersten Mitarbeiter der Brauerei waren Steve Harrison und Braumeister Steve Dresler, der auch heute noch Braumeister der Sierra Nevada Brewing Company ist. 

    Mittlerweile hat die Brauerei 450 Mitarbeiter und ist damit eine der größten Craft Breweries in den USA. Wer mehr über die Sierra Nevada Brewing Company erfahren möchte sollte sich das Video der Brauerei anschauen.

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