Sierra Nevada Porter

  • Sierra Nevada Brewing
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    Das Sierra Nevada Porter ist ein dunkles American style Porter, dass sich durch seinen starken... mehr
    Produktinformationen "Sierra Nevada Porter"

    Das Sierra Nevada Porter ist ein dunkles American style Porter, dass sich durch seinen starken Malzgeschmack und den weichen Kaffeearomen auszeichnet.  

    Porter Biere wurden erstmals in London um 1600 getrunken. Dieser Bierstil war besonders bei der schwer körperlich arbeitenden Bevölkerung beliebt daher auch der Name Porter was soviel heißt wie Lastenträger. Beim Porter handelt es sich um ein Schwarzbier mit einem ausgeprägten Malzaroma.

    Das Sierra Nevada Porter ist ein klassisches American style Porter mit einem ausgeprägten Röstmalzaroma. Im Vergleich zu den englischen Porter Bieren hat es außerdem eine deutlich ausgeprägtere Hopfennote. Das Sierra Nevada Porter war eines der ersten Biere der kalifornischen Sierra Nevada Brewing Company und wird in dieser Form bereits seit 1980 gebraut.

    Einmal ins Glas gefüllt ist zunächst die tiefschwarze Farbe dieses Porter Bieres zu erkennen. Die Schaumkrone des Sierra Nevada Porter ist dabei sehr ausgeprägt und glänzt in einem leichten beige. In der Nase sind dann die gerösteten Malzaromen sowie Vanille- und Karamellaromen wahrzunehmen.

    Geschmacklich wird das Bier von den süßen Röstmalznoten dominiert aber auch Kaffee-, Schokoladen- und Zitronengrasnoten sind zu erkennen. Neben den dominieren Malznoten ist aber auch der Hopfen noch zu erkennen. Das Ganze wird von einer leichten Bitterkeit begleitet. Insgesamt ist das Sierra Nevada Porter ein sehr ausgewogenes Schwarzbier das mit seinem sehr komplexen Aroma begeistert und dabei immer noch sehr gut trinkbar ist. 

     

    Stammwürze: 13,8°P
    Speiseempfehlung: Dunkele Schokolade, Süße Nachspeisen
    Trinktemperatur: 13°C
    Bierstil: Porter
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
    Bitterwert (IBU): 32
    Alkoholgehalt: 5,6%
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    Kundenbewertungen für "Sierra Nevada Porter"
    27.12.2014

    Wunderbar

    Stark malzig, dennoch sehr ausgewogen. Recht nahe an dem, was wir hierzulande unter Schwarzbier verstehen. Trotz Röstarmomen und starkem Malzkörper eine spürbare Hopfung zu schmecken.

    20.12.2014

    1A Porter

    Top Porter

    -Röstiges aroma m. starker Kaffee und Karamell Note
    -leicht schokoladig
    -Hopfig am Beginn und im Abgang

    13.10.2014

    OK

    Gutes trinkbares Stout ohne besonderen Höhen oder Tiefen.

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