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Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet ist ein erstklassiges belgisches Ale, das 2008 beim World Beer Award als bestes Ale weltweit ausgezeichnet wurde.
0.33 Liter | 9 % Vol | 2,59 € | (7,85 € * / 1 Liter)
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Aktuell Ausverkauft
Bierstil: Belgian Strong Ale
Genusstemperatur: 10-12°C
Stammwürze: 19°P

Beschreibung

Das Tripel Karmelit der Brouwerij Bosteels, aus Ostflandern, wurde 1996 zum ersten Mal eingebraut, nach einem traditionellen Rezept aus dem Jahre 1679. Drei Malzsorten wurden bei diesem Tripel verwendet, neben Gersten- und Weizenmalz auch Roggenmalz.

Beim Tripel sagt man, das es circa dreimal so stark ist, als das Bier, das damals von den Mönchen in den belgischen Klöstern normalerweise getrunken wurde. Der Alkoholgehalt der „normalen“ Biere lag bei circa 3%.

Weizen verleiht diesem Ale Frische und Gerste macht es cremig. Im Glas hat es eine tiefe goldene Farbe, mit einer großen cremigen Schaumkrone. Beim Riechen kommen Flavours von Orangenschale, feiner Vanille, Apfel und Banane mit einem Touch von Gewürzen zum Vorschein. Diese Aromen zeigen sich auch im Mund, gepaart mit feiner Süße, die an Honig und Karamell erinnert. Ein Hauch von Limone, Apfel und roten Beeren kitzelt dazu an den Geschmacksknospen. Das Bier wirkt sehr harmonisch und zugleich sehr komplex. Im Mund wirkt es spritzig und zugleich cremig. Der Abgang ist trocken und zeigt eine feine Bittere.

Alkoholisches Getränk: Bier
Bierstil: Belgian Strong Ale
Alkoholgehalt: 9 % vol.
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Zucker, Hopfen, Hefe
Enthält: GERSTENMALZ, WEIZEN
Bitterwert (IBU): 33
Nachtrunk: Karamellig
Verschluss: Kronkorken
Alkohol von bis: Hoch (> 7)
Gärung: Obergärig
Ratebeer-Bewertung: 100/100
Schaum: beige, cremig
Speiseempfehlung: Crepes
Stammwürze: 19°P
Genusstemperatur: 10-12°C
Flaschenfarbe: Braun
Ideales Glas: Bierkelch
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: S.A. Bieres de Chimay N.V. 6464 Baileux. Belgique
Land: Belgien

28.01.2017

Schlicht perfekt und unübertroffen.

Bestes Bier, das ich je getrunken habe. Absolute, komplexe Harmonie; tief, ohne schwer zu sein; süffig, ohne süß zu sein; frisch, ohne leicht zu sein.

01.01.2017

Nie etwas besseres getrunken

Sehr vielschichtig im Geschmack, trotzdem leicht zu trinken. Spritzig mit viel Kohlensäure. Erinnert an Weissbier, nur besser.

28.05.2016

Nicht mein bier

Das bier hat es leider nicht geschafft wieder bestellt zu werden.

22.01.2016

Sehr vielschichtiges und würziges Bier !

- gold-gelb trübe Farbe mit sehr guter Schaumbildung
- intensive Aromen nach Harz, Pinie, einiger leichten Honigsüße und
Gewürzen
- Carbonisierung eine Spur zu hoch bzw. brausig
- die Gewürze im Antrunk sind so vielfältig, dass es einem schwer
fällt sie auseinander zu halten
- nach einer gewissen Zeit setzt sich die Pinie dann aber durch
- im Abgang zeigt sich dann noch eine schöne Hopfenbitternis

10.04.2015

Fantastisches Tripel

-Noten von Honig,Kaugummi,Bananen,Hafer,Koriander,Zitronen u. Gras
-im abgang brotig mit vanille
-gut carbonisiert
-alkohol ziemlich bemerkbar
-cremig

Alkohol kommt etwas zu stark durch,ansonsten perfekt

25.03.2015

Sehr süffig

Sehr süffig, vollmundig, ausgesprochen fruchtig. Leckeres Ale!

27.12.2014

Hervorragend!

Ausgesprochen fruchtig. Schmeckt nach Honigmelone, Karamell und Zitrusfrüchten. Sehr vollmundig, enorme Rezenz, aber dabei nicht zu mastig, wobei die Bittere durch die massive Frucht einen Tick zu kurz kommt.
Sehr süffig. Akute Wiederholungsgefahr.

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