Tripel Karmeliet

Tripel Karmeliet ist ein erstklassiges belgisches Ale, das 2008 beim World Beer Award als bestes Ale weltweit ausgezeichnet wurde.

, Tripel Karmeliet aus Bosteels Brewery -  Bild: 92843
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  • Bosteels Brewery
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    Das Tripel Karmelit der Brouwerij Bosteels, aus Ostflandern, wurde 1996 zum ersten Mal... mehr
    Produktinformationen "Tripel Karmeliet"

    Das Tripel Karmelit der Brouwerij Bosteels, aus Ostflandern, wurde 1996 zum ersten Mal eingebraut, nach einem traditionellen Rezept aus dem Jahre 1679. Drei Malzsorten wurden bei diesem Tripel verwendet, neben Gersten- und Weizenmalz auch Roggenmalz.

    Beim Tripel sagt man, das es circa dreimal so stark ist, als das Bier, das damals von den Mönchen in den belgischen Klöstern normalerweise getrunken wurde. Der Alkoholgehalt der „normalen“ Biere lag bei circa 3%.

    Weizen verleiht diesem Ale Frische und Gerste macht es cremig. Im Glas hat es eine tiefe goldene Farbe, mit einer großen cremigen Schaumkrone. Beim Riechen kommen Flavours von Orangenschale, feiner Vanille, Apfel und Banane mit einem Touch von Gewürzen zum Vorschein. Diese Aromen zeigen sich auch im Mund, gepaart mit feiner Süße, die an Honig und Karamell erinnert. Ein Hauch von Limone, Apfel und roten Beeren kitzelt dazu an den Geschmacksknospen. Das Bier wirkt sehr harmonisch und zugleich sehr komplex. Im Mund wirkt es spritzig und zugleich cremig. Der Abgang ist trocken und zeigt eine feine Bittere.

    Bierstil: Belgian Strong Ale
    Alkoholgehalt: 9% vol.
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZEN, Zucker, Hopfen, Hefe
    Enthält: GERSTENMALZ, WEIZEN
    Bitterwert (IBU): 33
    Nachtrunk: Karamellig
    Verschluss: Kronkorken
    Alkohol von bis: Hoch (> 7)
    Gärung: Obergärig
    Ratebeer-Bewertung: 100/100
    Schaum: beige, cremig
    Speiseempfehlung: Crepes
    Stammwürze: 19°P
    Genusstemperatur: 10-12°C
    Flaschenfarbe: Braun
    Ideales Glas: Bierkelch
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: S.A. Bieres de Chimay N.V. 6464 Baileux. Belgique
    Land: Belgien
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    Bosteels Brewery

    Die belgische Bosteels Brewery wurde bereits im Jahre 1791 gegründet und befindet sich seitdem im Familienbesitz der Familie Bosteels. Mittlerweile arbeitet schon die 7. Generation der Bosteels in der Brauerei. Handwerkskunst wird hier noch groß geschrieben. Aushängeschild der Brauerei ist das Champagnerbier DeuS Brut des Flandres.

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    Kundenbewertungen für "Tripel Karmeliet"
    28.01.2017

    Schlicht perfekt und unübertroffen.

    Bestes Bier, das ich je getrunken habe. Absolute, komplexe Harmonie; tief, ohne schwer zu sein; süffig, ohne süß zu sein; frisch, ohne leicht zu sein.

    01.01.2017

    Nie etwas besseres getrunken

    Sehr vielschichtig im Geschmack, trotzdem leicht zu trinken. Spritzig mit viel Kohlensäure. Erinnert an Weissbier, nur besser.

    28.05.2016

    Nicht mein bier

    Das bier hat es leider nicht geschafft wieder bestellt zu werden.

    22.01.2016

    Sehr vielschichtiges und würziges Bier !

    - gold-gelb trübe Farbe mit sehr guter Schaumbildung
    - intensive Aromen nach Harz, Pinie, einiger leichten Honigsüße und
    Gewürzen
    - Carbonisierung eine Spur zu hoch bzw. brausig
    - die Gewürze im Antrunk sind so vielfältig, dass es einem schwer
    fällt sie auseinander zu halten
    - nach einer gewissen Zeit setzt sich die Pinie dann aber durch
    - im Abgang zeigt sich dann noch eine schöne Hopfenbitternis

    10.04.2015

    Fantastisches Tripel

    -Noten von Honig,Kaugummi,Bananen,Hafer,Koriander,Zitronen u. Gras
    -im abgang brotig mit vanille
    -gut carbonisiert
    -alkohol ziemlich bemerkbar
    -cremig

    Alkohol kommt etwas zu stark durch,ansonsten perfekt

    25.03.2015

    Sehr süffig

    Sehr süffig, vollmundig, ausgesprochen fruchtig. Leckeres Ale!

    27.12.2014

    Hervorragend!

    Ausgesprochen fruchtig. Schmeckt nach Honigmelone, Karamell und Zitrusfrüchten. Sehr vollmundig, enorme Rezenz, aber dabei nicht zu mastig, wobei die Bittere durch die massive Frucht einen Tick zu kurz kommt.
    Sehr süffig. Akute Wiederholungsgefahr.

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