Lindemans Pecheresse

Eines der vielen fruchtigen Lambic Biere aus dem Hause Lindemans. Ein fruchtig-säuerlicher Zauber von Pfirsich.

  • Lindemans
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    Produktinformationen "Lindemans Pecheresse"

    Seit 1987 ist das Pecheresse mit dabei im fruchtigen Sortiment der Familienbrauerei Lindemans aus Vlezenbeek. Vlezenbeek ist in unmittelbarer Nähe von Brüssel, dort wo Lambic Biere beheimatet sind. Denn nur in der Gegend um Brüssel sind Hefen  „Brettanomyces Bruxullensis” und „Brettanomyces Lambicus” vorhanden, die für die Spontangärung von Lambic Biere eine wesentliche Rolle spielen.

    Lindemans benutzt für das Pecheresse keine Früchte sondern verwendet natürlichen und direkten Fruchtsaft, welcher mit Lambics aus verschiedenen Jahrgängen vermischt wird. Das Ergebnis ist ein frisches und fruchtiges Getränk das im Hintergrund ein reichhaltiges Bouquet eines Lambics liefert. 

    Das Pecheresse hat eine orangene Farbe mit feinporiger Schaumkrone, der Duft erinnert an einen reifen und geschnittenen Pfirsich. Das Mundgefühl zeigt sich beim Pecheresse, wie bei den anderen Frucht-Lambic von Lindemans auch, spritzig und moussierend und erinnert etwas an einen Sekt. Der Geschmack ist zu vergleichen mit einem leicht überreifen Pfirsich und einer feinen säuerlichen Note. Bei der richtigen kühlen Temperatur ist dieses Bier die perfekte Erfrischung. 

    Bierstil: Fruchtbier, Lambic
    Alkoholgehalt: 2,5%
    Zutaten: Wasser, reiner Pfirsichsaft (min 30%), GERSTENMALZ, WEIZEN, Zucker, Aroma, Hopfen, Süßstoff natürlichen Ursprungs, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
    Enthält: Gerstenmalz, Rohweizen
    Bitterwert (IBU): 13 IBU
    Awards: <p>US Open Beer Competition - Gold Award 2014<br />World Beer Awards - Europe's Silver Lambic 2013<br />Asia Beer Awards - Silver 2010 category Fruit Lambic 2010<br />World Beer Championships - Gold Medal 1994<br />World Brewing Congress - Gold Award 1994
    Verpackung: MEHRWEG
    Alkohol von bis: Gering (0,5 - 4,5)
    Speiseempfehlung: Huhn, Leichte Speisen, Salate, Ziegenkäse
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Brewery Lindemans, Lenniksebaan 1479, 1602 Viezenbeek Belgien
    Land: Belgien
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