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La Chouffe

Dieses in der Flasche gegärte Bier ist das Aushängeschild der belgischen Achouffe Brauerei. Es zeichnet sich besonders durch seine fruchtigen Noten und den einzigartigen Geschmack aus wie er meist nur bei belgischen Bieren zu finden ist.
0.75 Liter | 8 % Vol | 6,19 € | (8,25 € * / 1 Liter)
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Aktuell Ausverkauft
Bierstil: Starkbier; Tripel
Genusstemperatur: 8-10°C
Stammwürze: 16°P

Beschreibung

La Chouffe ist das bekannteste Bier der belgischen Achouffe Brauerei. Das Markante an den Flaschen dieser Brauerei ist der Bierzwerg, der auf jeder Flasche deutlich zu erkennen ist und das Symbol von Achouffe darstellt. 

Beim La Chouffe handelt es sich um ein in der Flasche gegärtes Bier. Das heißt, etwas Hefe wird nach dem Abfüllen des Bieres mit in die Flasche gegeben und dadurch gärt das Bier in der Flasche weiter. Was für ein besonderes Bier dadurch entsteht, zeigen nicht nur die vielen internationalen Preise, die das La Chouffe gewonnen hat sondern auch die Bewertungen auf der berühmten Bierbewertungsplattform ratebeer.com. Hier erhält das Bier mit 97 Topnoten. 

Einmal ins Glas gefüllt erinnert das La Chouffe von der Farbe und vom Schaum her etwas an Champagner. Auch die vielen Kohlesäurebläschen, die sich am Glasrand absetzen, prägen diesen Eindruck. Das Aroma dieses Bieres ist leicht sauer und erinnert an eine frisch gemähte Wiese. Auch würzige Aromen sind erkennbar. Daneben ist das Aroma des La Chouffe geprägt von Hefearomen. Biersommeliers sind sich einig, dass dieses Bier mit keinem anderen Bier zu vergleichen ist. 

Alkoholisches Getränk: Bier
Bierstil: Starkbier, Tripel
Alkoholgehalt: 8% vol
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hefe, Zucker, Hopfen
Enthält: GERSTENMALZ
Geschmack: leicht säuerlich, Würzig
Farbe: Champagner
Gärung: Flaschennachgärung, Obergärig
Ratebeer-Bewertung: 97/100
Stammwürze: 16°P
Genusstemperatur: 8-10°C
Ideales Glas: Bierkelch
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Brewery Achouffee Achouffe 32, 6666 Houffalize, Belgien
Land: Belgien

31.01.2015

gutes Belgian Strong Ale

-grass,zitronen und limeten und winziger hopfengeschmack im antrunk
-trauben und kaugummi
-leichte noten von grünem tee
-gut carbonisiert
-alkohol gut versteckt
-brotig und sehr wurziger koriander im abgang
Schmeckt recht seicht bis auf die würzige Note im abgang

3.75/5

16.08.2013

Wundrbar

Ein wunderbar vollmundiges Bier!

29.07.2013

Super

Sehr leeeecker !! Wie Champagner !!

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