Hoegaarden Grand Cru

Seinen einzigartigen süß/bitteren Geschmack erhält das Hoegaarden Grand Cru durch die Zugabe von Curacao, Orange und Koriander während des Brauprozesses.

  • Hoegaarden
    BD210103
    8,5%
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    Produktinformationen "Hoegaarden Grand Cru"

    Normalerweise ist diese belgische Bierspezialität nur in Belgien erhältlich trotzdem haben wir es geschafft auch ein paar Flaschen nach Deutschland zu bringen. Ähnlich wie das Hoegaarden Witbier wird auch das Hoegaarden Grand Cru durch die Zugabe von Curacao, Orange und Koriander gebraut. 

    Ins Glas gefüllt fällt zunächst die trübe orange-goldene Farbe des Hoegaarden Grand Cru auf. Auch die sehr ausgeprägte Schaumkrone fällt sofort ins Auge. In der Nase sind zunächst fruchtige Aromen zu erkennen. Diese erinnern an Zitronen, Koriander und Orangen aber auch die Malzaromen sind sehr ausgeprägt.

    Geschmacklich überzeugt das Bier durch seinen einmaligen süß/bitteren Geschmack wie er bei Bier sonst nicht zu finden ist. Das ganze wird von Fruchtnoten und einer leichten Würze begleitet.  

    Insgesamt ist das Hoegaarden Grand Cru ein sehr gut abgerundetes Bier mit einem komplexen Geschmacksprofil dem seine 8,5% Alkohol nicht anzumerken sind.

    Bierstil: Tripel
    Alkoholgehalt: 8,5%
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe, Hopfenextrakt
    Enthält: Gerstenmalz, Weizenmalz
    Alkohol von bis: Hoch (> 7)
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: InBev Belgium nv/sa, Stoopkenstraat 46  3320 Hoegaarden
    Land: Belgien
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    Hoegaarden

    Die belgische Brauerei Hoegaarden wurde nach der gleichnamigen flämischen Gemeinde Hoegaarden benannt. Die Brautradition reicht in dieser belgischen Gemeinde bis aufs Mittelalter zurück. Noch bis ins 19. Jahrhundert hatte der Ort 13 Brauereien. Schon immer war der Ort für seine einzigartigen belgischen Weizenbiere bekannt. Im Jahre 1955 musste dann aber die letzte Brauerei im Ort schließen. Erst im Jahre 1966 eröffnete der örtliche Milchmann, Pierre Celis, eine neue Brauerei und benannte sie nach dem Ort Hoegaarden.

    Pierre Celis nutzte zur Bierherstellung zunächst noch die Rezepte der alten Brauereien aus dem Ort. Sein Bier konnte sich dann immer größerer Nachfrage erfreuen. Allerdings stoppte ein Brand im Jahre 1985 zunächst die Ambitionen des Brauers. Um den Wiederaufbau zu finanzieren beteiligte sich Stella Artois an der belgischen Brauerei. Zunächst allerdings nur mit 45%. Erst im Jahre 2008 übernahm der Anheuser-Busch InBev Konzern auch die restlichen Anteile an Hoegaarden. Noch heute ist Hoegaarden für seine berühmten belgischen Weizenbiere bekannt die hier Wit Bier genannt werden.

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