La Trappe Witte Trappist 0,75l

Wie der Name schon erahnen lässt, handelt es sich bei dem La Trappe Witte Trappist um ein Trappistenbier. Als Trappistenbier dürfen sich nur Biere bezeichnen, die innerhalb eines Klosters gebraut werden. Weltweit gibt es nur noch 8 Trappistenklöster, das niederländische La Trappe Kloster ist eines davon.

Das La Trappe Witte Trappist ist das erste Trappisten Weizenbier der Welt. Anders als bei anderen Witbieren kommt beim Brauen des Witte Trappist nur Wasser, Hopfen und Weizen zum Einsatz, Kräuter werden nicht verwendet. Geschmacklich ist das Witte Trappist besonders durch den Saphir Hopfen geprägt. Dieser gibt dem Bier Noten, die an Zitrusfrüchten erinnern. Durch diesen frischen Geschmack eignet sich das Bier ganz besonders für warme Sommertage. 

Nach der Abfüllung in die Flasche verbleibt noch etwas Hefe in der Flasche, wodurch eine Flaschengärung in Gang gesetzt wird. Das Bier reift also in der Flasche weiter und jede Flasche hat daher einen sehr individuellen Geschmack, je nach dem wie lange das Bier bereits in der Flasche gereift ist.