Samuel Smith Imperial Stout

Aus der ältesten Brauerei in Yorkshire und der kleinsten unabhängigen Brauerei Englands kommt dieses Imperial Stout, aus der Brauerei Samuel Smith. Bei den World Beer Championship 2008 hat es die Goldmedaille gewonnen.

Um im 17 Jahrhundert eine lange Reise an den russischen Zarenhof zu überstehen, wurde in England ein Stout stärker eingebraut. Der russische Zarenhof war damals bekannt für seine Liebe für exklusive und einzigartige Genüsse, und so kam auch dieses stärkere und intensivere Stout am russischen Zarenhof gut an. Das Imperial Stout war geboren.

Das Samuel Smith Imperial Stout zeigt im Glas ein undurchdringliches Schwarz mit einer cremigen stabilen Schaumkrone. In die Nase dringen intensive Malznoten, die etwas an Schokolade, Kaffee und Brotrinde erinnern. Im Hintergrund zeigt sich eine feine rauchige Note, mit einem passenden fruchtigen Touch, der an Pflaumenkonfitüre erinnert. Das Imperial Stout zeigt sich im Mund angenehm weich. Anfangs kommen süßliche malzige Noten in den Vordergrund, die von fruchtigen Nuancen von roten Beeren begleitet werden. Bitternoten von Röstmalz und eine feine Hopfenherbe werden ab der Mitte deutlich und geben dem Samuel Smith einen feinen kernigen Hauch, der von dezenten Rauchnoten begleitet wird. Kaffee- und Bitterschokoladearomen sind prägnant. Der trockene Abgang ist betont herb mit feiner Bittere. Insgesamt ein tolles Imperial Stout aus der Brauerei Samuel Smith.