Lemke Weizen

Der Ursprung des Deutschen Hefeweizens reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, war dieser Bierstil zunächst stark staatlich reglementiert wurde er unter dem Druck konkurrierender Stile freigeben. Es dauerte trotzdem bis in 60er Jahre des vorherigen Jahrhunderts bis die Renaissance des Hefeweizens einsetzte. In der 0,35l Flasche behält das vollmundige Bier immer die Frische die ein Sommerbier haben sollte.

Lemkes Weizen riecht klassisch nach Banane, Vanille und Birnenkompott mit einem Hauch verschiedener Gewürzaromen. Der Antrunk ist fruchtig mit aufbauschendem Mundgefühl, das in einen mittleren Körper führt. Gewürznelke und Muskatnuss bringen Spannung. Die Textur ist saftig, der Ausklang kernig mit gewürzigen Momenten und toastartigen Eindrücken aus dem Malzkörper.