Hitachino Nest White Ale

Ein belgisches Witbier aus Japan, das neben den klassischen Zutaten wie Koriander und Orangenschalen auch noch mit Muskatnuss und Orangensaft verfeinert wurde.

, Hitachino Nest White Ale aus Kiuchi -  Bild: 93236
  • Kiuchi
    BD210487
    5,5%
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    Produktinformationen "Hitachino Nest White Ale"

    Das Hitachino White Ale ist der Topseller aus der Hitachino Reihe der Kuichi Brauerei aus Japan. Ein belgisches Wit, das bei mehreren Wettbewerben rund ums Bier in USA und UK bereits renommierte Auszeichnungen gewonnen hat.

    Witbiere sind die klassischen belgischen Weizenbiere, bei der richtigen Trinktemperatur, die etwas kälter ist, wirken diese obergärigen Biere sehr erfrischend. Die leicht fruchtige Note unterstreicht die Frische. Dafür verantwortlich sind Orangenschalen und Koriander das den Bieren zugeben wird. Beim Hitachino White Ale kommen neben den klassischen Zutaten noch zusätzlich Muskatnuss und Orangensaft mit zum Einsatz.

    Das Hitachino White Ale leuchtet hellgelb im Glas und hat einen cremigen fast sahnigen Schaum mit großen Volumen. In die Nase dringt ein intensiver Orangenduft mit feiner Banane und einem angenehmen Hauch von Gewürzen. Das Mundgefühl ist wunderbar prickelnd und angenehm vollmundig. Es wirkt keines falls aufdringlich und passt genau zum Bierstil.  Eine feine fruchtige Süße kommt vom Anfang an zum Vorschein mit einem betonten Orangengeschmack. Gewürznote werden in der Mitte stärker und lassen dem Koriander etwas mehr Platz zur Entfaltung. Im Abgang wird verstärken sich nochmals die Gewürznuancen. Das Bier wird nie zu sauer oder bitter, die etwas stärkere Orangennote lässt das kaum zu. Ein sehr leckeres Witbier aus Japan, das sich trotz der großen Entfernung zu Belgien sehen lassen kann.

    Bierstil: Ale
    Alkoholgehalt: 5,5%
    Zutaten: Brauwasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Koriander, Muskatnuss, Orangensaft, Orangenschalen
    Enthält: *Gerstenmalz, *Weizenmalz
    Bitterwert (IBU): 15 IBU
    Hopfensorten: Perle, Styrian Golding
    Aroma: Gewürze, Koriander, Muskatnus, Orange
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Salat
    Genusstemperatur: 6-9°C
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Kiuchi Brewery, 1257 Kounosu, Naka-Shi, Ibaraki - Ibaraki, 311-0133 Japan
    Land: Japan
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    Kundenbewertungen für "Hitachino Nest White Ale"
    23.04.2016

    Gutes Witbier

    Witbier-typisch mit Weizen,Coriander,Zitrone,Orangenschale und Gewürznelke.
    -leichter Körper

    04.08.2015

    Vielleichts gefällt's ja einem WitBier Fan !

    - trüb-gelbe Farbe mit leichter, schnell zerfallender Schaumbildung
    - gut wahrnehmbare Aromen nach Orange und vielleicht, mit viel Fantasie Muskatnuss und Koriander
    - gute Carbonisierung
    - geschmacklich wird das Ganze dann nur noch dünn und nichtssagend
    - im Abgang kommt dann noch ein wenig von den beschriebenen Orangenschalen mit einem leicht würzigen Tick, aber nichts was ein besonderes Geschmackserlebnis darstellt

    15.03.2015

    Top Bier - siehe auch Bewertung bei beeradvocate.com

    Die Japaner brauen definitiv mit die besten Biere auf diesem Planeten. Dies haben sie mit diesem "Eulen-Bier" einer Mikrobrauerei unter Beweis gestellt. Werde es definitiv wieder kaufen und kann es nur empfehlen.

    Gruss aus Hamburg,
    Andreas

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