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Hitachino Nest White Ale

Ein belgisches Witbier aus Japan, das neben den klassischen Zutaten wie Koriander und Orangenschalen auch noch mit Muskatnuss und Orangensaft verfeinert wurde.
0.33 Liter | 5.5 % Vol | 3,99 € 4,69 € * | (12,09 € * / 1 Liter)
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Aktuell Ausverkauft
Bierstil: Ale
Genusstemperatur: 6-9°C

Beschreibung

Das Hitachino White Ale ist der Topseller aus der Hitachino Reihe der Kuichi Brauerei aus Japan. Ein belgisches Wit, das bei mehreren Wettbewerben rund ums Bier in USA und UK bereits renommierte Auszeichnungen gewonnen hat.

Witbiere sind die klassischen belgischen Weizenbiere, bei der richtigen Trinktemperatur, die etwas kälter ist, wirken diese obergärigen Biere sehr erfrischend. Die leicht fruchtige Note unterstreicht die Frische. Dafür verantwortlich sind Orangenschalen und Koriander das den Bieren zugeben wird. Beim Hitachino White Ale kommen neben den klassischen Zutaten noch zusätzlich Muskatnuss und Orangensaft mit zum Einsatz.

Das Hitachino White Ale leuchtet hellgelb im Glas und hat einen cremigen fast sahnigen Schaum mit großen Volumen. In die Nase dringt ein intensiver Orangenduft mit feiner Banane und einem angenehmen Hauch von Gewürzen. Das Mundgefühl ist wunderbar prickelnd und angenehm vollmundig. Es wirkt keines falls aufdringlich und passt genau zum Bierstil.  Eine feine fruchtige Süße kommt vom Anfang an zum Vorschein mit einem betonten Orangengeschmack. Gewürznote werden in der Mitte stärker und lassen dem Koriander etwas mehr Platz zur Entfaltung. Im Abgang wird verstärken sich nochmals die Gewürznuancen. Das Bier wird nie zu sauer oder bitter, die etwas stärkere Orangennote lässt das kaum zu. Ein sehr leckeres Witbier aus Japan, das sich trotz der großen Entfernung zu Belgien sehen lassen kann.

Bierstil: Ale
Alkoholisches Getränk: Bier
Alkoholgehalt: 5,5% vol
Zutaten: Brauwasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Koriander, Muskatnuss, Orangensaft, Orangenschalen
Enthält: *GERSTENMALZ, *WEIZENMALZ
Bitterwert (IBU): 15 IBU
Hopfensorten: Perle, Styrian Golding
Aroma: Gewürze, Koriander, Muskatnus, Orange
Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Salat
Genusstemperatur: 6-9°C
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Kiuchi Brewery, 1257 Kounosu, Naka-Shi, Ibaraki - Ibaraki, 311-0133 Japan
Land: Japan

23.04.2016

Gutes Witbier

Witbier-typisch mit Weizen,Coriander,Zitrone,Orangenschale und Gewürznelke.
-leichter Körper

04.08.2015

Vielleichts gefällt's ja einem WitBier Fan !

- trüb-gelbe Farbe mit leichter, schnell zerfallender Schaumbildung
- gut wahrnehmbare Aromen nach Orange und vielleicht, mit viel Fantasie Muskatnuss und Koriander
- gute Carbonisierung
- geschmacklich wird das Ganze dann nur noch dünn und nichtssagend
- im Abgang kommt dann noch ein wenig von den beschriebenen Orangenschalen mit einem leicht würzigen Tick, aber nichts was ein besonderes Geschmackserlebnis darstellt

15.03.2015

Top Bier - siehe auch Bewertung bei beeradvocate.com

Die Japaner brauen definitiv mit die besten Biere auf diesem Planeten. Dies haben sie mit diesem "Eulen-Bier" einer Mikrobrauerei unter Beweis gestellt. Werde es definitiv wieder kaufen und kann es nur empfehlen.

Gruss aus Hamburg,
Andreas

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