Hitachino Nest Espresso Stout

Das Hitachino Nest Espresso Stout ist ein Imperial Stout das es in sich hat, zwar liegt der Alkoholgehalt nicht so hoch wie bei manch anderen Imperial Stouts, aber das Aroma ist eine Wucht. Auch der Name ist Programm bei diesem Bier, Espresso Bohnen wurden beim Brauprozess hinzugefügt.

Stout ist ein obergäriger englischer Bierstil mit starken Röstmalzcharakter. Imperial Stouts wurden gebraut um Stouts im 18. Jahrhundert über den weiten Landweg bis an den russischen Zarenhof zu bringen. Der höhere Alkoholgehalt macht das Bier haltbar damit es die lange Reise unbeschadet übersteht.

Das Hitachino Nest Espresso Stout ist tiefschwarz und hat eine leicht ölige Konsistenz. Der Schaum dieses japanischen Stouts ist eine Wucht und ein Traum für jeden Stoutliebhaber. Mit großem Volumen, einer feinporigen Konsistenz und einer traumhaften bräunlichen Farbe verschönert er den Anblick des Bieres. Ein Duft wie man es erwartet, intensive Kaffee-, Espresso-, Mokka- und Kakaoaromen verzaubern die Nase. Im Hintergrund kommen dezente Rauchnuancen mit ins Spiel. Im Antrunk breitet sich eine feine Bittere der Röstaromen aus und erinnert an Zartbitterschokolade. Ein starkes Flavour von Kakao bezaubert ab der Mitte und lässt im weiteren Verlauf intensiven Aromen von Espresso, Kaffee und Mokka den Vortritt. Zum Abgang hin, nehmen die Espressonoten noch stärker zu und die Bittere wird noch einen Tick prägnanter. Ein Geschmack der etwas von einem kalten Espresso hat. Die intensiven Aromen kleben sich förmlich an die Zunge und lassen dieses wunderbare Stout lange im Mund nachklingen. Das Hitachino Nest Espresso Stout gehört ins Pflichtprogramm eines jeden Stoutliebhabers.