Belhaven Scottish Stout

Das Belhaven Scottish Stout ist mit 7,0% Alkohol ein etwas stärkeres Stout aus Schottland. 3 Spezialmalze und eine besondere Hopfung sorgen laut Aussage der Brauerei für einen angenehmen Geschmack und ein perfektes Stout. Die hohe Wertung bei ratebeer und Auszeichnungen wie der „Platinum Medal Award“ bei den World Beer Championships sprechen für dieses Stout.

Stout ist ein englischer obergäriger Bierstil, meist liegt der Alkoholgehalt auch niedriger, als das beim Belhaven Scottish Stout der Fall ist. Die Farbe eines Stouts ist sehr dunkel bis schwarz und der Geschmack wird dominiert von Röstaromen. Stout ist die stärkere Variante eines Porters, wobei nicht der Alkoholgehalt gemeint ist, sondern der Geschmack.

Das Belhaven Scottish Stout hat eine tiefschwarze und blickdichte Farbe, die typisch für diesen Bierstil ist. Der Schaum ist eine Augenweide und wird jeden Liebhaber verzücken, eine feinporige fast sahnige Schaumkrone mit einem wunderbaren bräunlichen Farbe und großen Volumen zeigt sich auch dem schwarzen Gebräu. In die Nase dringen dunkle Aromen die an Zartbitterschokolade, Backkakao, Mokka und dezenten Kaffee erinnern. Im Hintergrund sind sehr leichte Rauchnoten und eine feine Fruchtnote die an Pflaumenkonfitüre erinnert zu riechen. Cremig und weich fließt dieses hervorragende Stout die Kehle hinunter und bezaubert mit seinen Aromen. Die Rezenz ist angenehm leicht und passt perfekt zu diesem Stout. Die fruchtigen Noten von Pflaume kommen anfangs gut zur Geltung bevor in der Mitte sich das Feuerwerk an Röstaromen ausbreitet. Ein feines Schokoladenaromen mit einem sehr intensiven Mokkageschmack entzückt. Im Abgang kommt ein Hauch von Kaffeenuancen mit ins Spiel. Die Bittere der Röstmalze und die Hopfenherbe sind nicht ganz so stark und machen somit dieses Stout zu einem angenehmen Genussbier. Der trockene Abgang und der lange Nachklang der Röstaromen machen jeden Schluck zum Genuss.