Tiny Rebel Cali - American Pale Ale

Die geschmackvollsten und leckersten IPAs sind Stil her West Küsten IPAs durch die hervorragend fruchtig und harzig würzigen Hopfen der bildschönen West Küste der USA wie man sie aus Filmen und Serien kennt, von Washington State bis zum Golden State Kalifornien von wo auch der Name des Bieres abstammt. Aber das Leben besteht nicht immer aus Sonnenschein und Lolli´s. Vergiss Beverly Hills, die wahre West Küste sieht man in den Straßen von Compton und Westmont. Also lass dich von den fruchtigen Aromen nicht darüber hinweg täuschen das du es hier mit einem APA zu tun hast. Ein Bier Stil der den IPAs sehr nahe liegt aber etwas in die Richtung eines Amber Ale geht die allerdings durch stärkere Malz Aromen süßlicher schmecken.  

Gebraut mit Mosaic, Simcoe und einer Neuheit für Tiny Rebel der viel gehypte Equinox  Hopfen. Dieser sorgt für ein Aroma von tropischen Früchten und dabei einigen holzigen Noten die mit Mosaic und Somcoe Hopfen wunderbar Komplexität ins Bier bringen. Im Glas hat das Bier eine leicht trübe goldene Farbe mit etwas weißem Schaum überzogen. Der Geruch ist intensiv und erinnert an Orange, Grapefruit und Ananas. Der Geschmack ist vom Antrunk an intensiv mit fruchtigen Noten von Orange, Grapefruit, Ananas und etwas Mango dabei schmeckt man hintergründig leichte Biscuit ähnelnde Malz Aromen heraus.  Insgesamt ein sehr komplexes Bier mit einer ausgewogenen Bitterkeit