The Garden Brewery Citrus IPA

MHD: 26.09.2017

Ein dunkles Orange im Glas mit einer strahlend-weißen Krone - das sieht nach einem sommerlichen Sonnenuntergang im Glas aus. Dabei ist das Citrus IPA von The Garden Brewery mehr als nur ein klassisches IPA. Die kreativen Köpfe von The Garden Brewery aus Zagreb haben sich etwas ganz Besonderes einfallen lassen und ein Craft Beer kreiert, das es in sich hat. Dabei denkt man bei einem IPA oft nur an die schwere Bitternote. Dass das nicht so sein muss, zeigt das Citrus IPA. Mit drei unterschiedlichen Hopfensorten, die bereits die Zitrus-Note betonen (Ahtanum, Citra, Mosaic), und weiteren drei verschiedenen Malzsorten, die das Geschmacksprofil des Citrus IPA abrunden (Maris Otter, Torrefied Wheat, Caramalt), schmeckt das IPA nach mehr. Der Zusatz von Zitronen-, Limetten- und Grapefruitschalen in den Brauprozess kreiert ein Craft Beer mit intensiven, tropischen Aromen. Das besondere Geschmacksprofil des Citrus IPA riecht man bereits beim Einschenken in das Glas. Aber auch im Geschmack wechselt sich die bittere Orangennote mit süßlichen Aromen und der klassischen, anhaltenden Bitterkeit eines IPA ab. Trinkt man das Craft Beer eiskalt gekühlt, schmeckt man die starken 7,2 % Vol. auf den ersten Schluck nicht - dagegen können sich die kräftigen 65 IBU Bittereinheiten nicht verstecken. Mit einem hohen Kohlensäuregehalt und viel Volumen im Geschmack überzeugt das Citrus IPA als sommerliche Alternative, die du gerne auch für einen gemütlichen Grillabend einkaufen solltest. Das Craft Beer von The Garden Brew lehnt sich zwar an einen Klassiker im Geschmack an, interpretiert jedoch den Geschmack völlig neu. Unbedingt ausprobieren und großzügig kaufen - deine Freunde werden bei diesem außergewöhnlichen Craft Beer nicht genug bekommen.