LaBieratorium Weizen

Die moderne Cottbusser Biermarke LaBieratorium steht für exzellentes Craft Beer, das so akribisch wie in einem Labor entwickelt wird. Die innovative Brauerei analysiert, testet, verwirft, verändert, fügt Zutaten hinzu und entfernt andere, um am Ende wahre Braukunst entstehen zu lassen. Dabei liegt der Fokus immer darauf, alte Biersorten neu zu interpretieren. Schließlich zeichnete sich Cottbus besonders im Spätmittelalter durch seine vielen Brauereien aus, was LaBieratorium in der Moderne inspiriert. Die Verbindung zur Geschichte zeigt sich ebenfalls im Logo der Brauerei. Wer könnte die Qualität des Craft Beers besser symbolisieren als Pan, der Gott des Bieres, des Ackerbaus und des mystischen Rausches? Sein Kopf ziert alle Flaschen der Marke – so auch beim spritzigen LaBieratorium Weizen. Das bernsteinfarbene Craft Beer hat für ein Weizenbier ein relativ hohen IBU-Wert von 22, was jedoch im Vergleich zu anderen Biersorten relativ mild ist. Das handwerklich gebraute Kellerpils besticht aber vor allem durch seinen angenehm fruchtigen Geschmack, der dennoch den typischen Malzgeruch nicht unterdrückt. Die fruchtige Note verdankt das Weizen insbesondere dem Aromahopfen Simcoe, der sich aber auch wegen seines markant bitteren Aromas großer Beliebtheit erfreut. Edler Tettnenger und ausgewogen aromatische Perle runden den Geschmack des Kellerpilses ab. Gerade diese Mischung der drei Hopfensorten macht das Kellerpils zu einem charakterstarken Produkt der Braukunst, das selbst Bierkenner überrascht und sogar Pan höchstpersönlich begeistern würde. Die Biere von LaBieratorium werden schließlich von einem kreativen Team aus Braumeistern und Bierliebhabern hergestellt. Ihr Geheimrezept: Eine Prise handwerkliche Tradition, ein Schuss penible Arbeit, Sinn für Qualität, feine Geschmacksknospen und ein gehöriger Happen Leidenschaft. Was macht einen lauen Sommerabend mit einer großen Portion Wurstsalat und den Lieblingsmenschen auf dem Balkon noch herausragender? Genau, ein auf 6-8°C gekühltes LaBieratorium Weizen in der Hand. ProBIER es einfach aus.