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Gotlands Brutal Bulldog Double IPA

, Gotlands Brutal Bulldog Double IPA aus Gotlands Bryggeri -  Bild: 76147
  • Gotlands Bryggeri
    BD210994
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    Brutal Bulldog Double IPA ,dieses Double IPA ausschließlich aus Hopfen aus Australien und... mehr
    Produktinformationen "Gotlands Brutal Bulldog Double IPA"

    Brutal Bulldog Double IPA ,dieses Double IPA ausschließlich aus Hopfen aus Australien und Neuseeland. Wir verwenden zwei ganz besondere Hopfensorten, Galaxy aus Australien und Nelson Sauvin aus Neuseeland. Das Aroma dieser beiden Sorten verleiht ein ganz intensives, fruchtiges Aroma, das an exotische Früchte wie Mango und Papaya erinnert, ganz besonders bei der Hopfensorte Galaxy. Nelson Sauvignon hat eine frischere Note von schwarzer Johannisbeere und hilft dabei, das Aromaprofil eines Ales zu bewahren. In der Regel hat ein Double IPA eine bittere Hopfennote, die ausgeprägter ist als bei den meisten anderen Bieren und nicht selten bei über 50 IBU liegt. In unserem Fall liegt die Hopfenbitternote bei 55 IBU, aber aufgrund des kalkreichen Wassers auf Gotland ist die Hopfenbitternote im Brutal Bulldog Double IPA ausgewogener, ohne dass sie das Geschmacksprofil dominiert. Das sehr fruchtige Hopfenaroma ist auch ein Ergebnis der etwas anderen Herstellungsweise, bei der wir dem Bier zwei Mal Hopfen im Kaltteil zugeben, das „double conditioning“.

    Stammwürze: 19,5°P
    Alkoholgehalt: 8,4%
    Bierstil: Double India Pale Ale
    Bitterwert (IBU): 55
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
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    Kundenbewertungen für "Gotlands Brutal Bulldog Double IPA"
    13.10.2016

    Es gibt bessere

    Ohne hier eine komplette Geschmacksanalyse zu schreiben, kann ich dieses IPA, das ich aufgrund der schönen Flasche gekauft habe nicht empfehlen.
    Es erinnert leicht an Hopfenstopfer Comet IOA, kann aber um Längen nicht mithalten. Die Bittere dominiert und das obwohl es IPA's mit deutlich mehr IBZ gibt die ausgewogener schmecken

    23.06.2016

    Das perfekte Double IPA

    - trüb bernsteinfarben mit guter, auffallend grobporiger Schaumbildung
    - vielfältige Aromen nach Citrus, Kräuter, Pinie und viel Hopfen
    - passende Carbonisierung
    - schöner intensiver Antrunk, bei welchem Mango und Papaya wirklich gut
    erkennbar im Vordergrund stehen
    - im Mittelteil bleiben der Alkohol, die floralen und die hopfigen Noten in
    perfektem Einklang
    - nie aufdringlich, nie übertrieben hopfig bis zum Abgang

    02.06.2016

    Sehr gut

    Schmeckt einfach nur super

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