Haandbryggeriet

Mit dem Ziel, besonders hochwertiges Bier zu brauen, wurde Haandbryggeriet im Jahre 2005 von vier Freunden, die allesamt Bierbrauer sind, im norwegischen Drammen gegründet. Nachdem im Jahr 2016 zwei der Gründer aus dem Unternehmen ausgeschieden sind, gehört die Craft Beer Brauerei heute einem Konsortium aus den zwei übrigen Gründungsmitgliedern, einigen Angestellten und drei anderen norwegischen Craft Beer Brauereien. Zur Herstellung der Biere werden nur beste Zutaten und Wasser aus dem Glitre See verwendet. Auf Filterung oder Pasteurisierung der Craft Beers wird gänzlich verzichtet. Haandbryggeriet braut eine Vielzahl von Bieren, die vom traditionellen Craft Beer über neue und innovative Biere bis hin zu Hybrid-Bieren reicht. Insgesamt 28 verschiedene Biersorten befinden sich im Sortiment der Brauerei, darunter auch Ale, Sour Beer und Barrel Aged Beer. Im Jahr 2014 konnte Haandbryggeriet eine Rolec Craft Beer Brauanlage installieren, die das Brauen von Lager Yeast Bier, einer besonders untergärigen Sorte, erlaubt. Seit 2016 gibt es eine extra Anlage, die sich nur um die Produktion von Sour Beer kümmert. In den zehn bedeutendsten Städten Norwegens werden Haandbryggeriet Biere in Bars, Restaurants und Supermärkten vertrieben. Selbst in London gibt es Bars und Verkaufstellen für die Produkte der norwegischen Craft Beer Brauerei.

In der norwegischen Kleinstadt Drammen, direkt am malerischen See Glitre gelegen, liegt der Sitz der Haandbryggeriet Craft Beer Brauerei. Mit 28 verschiedenen Sorten Bier findest Du eine Bandbreite von Craft Beers, wie sie für so eine kleine, traditionelle Brauerei nicht alltäglich ist. Dabei wird für die Zutaten der Biere nur allerbeste Qualität verwendet und Wasser aus dem eigenen See direkt vor der Haustüre. Alle Biere sind naturbelassen, weder pasteurisiert noch gefiltert.

Für jeden Biergeschmack bietet Haandbryggeriet das entsprechende Craft Beer. Wenn Du an sehr stark alkoholhaltigen Bieren interessiert bist, solltest Du das Odins Tipple mit 10,5% Vol/Alc probieren. Das Imperial Stout ist ein tiefschwarzes Bier, das nur mit Hopfen, Röstmalz, Hefe und Wasser gebraut wird und Noten von Kaffee und Schokolade aufweist. Weniger süffig, aber mit 9% Vol/Alc nicht weniger stark, ist das Haand Granat - ein Dobbel Ipa, das durch den starken Hopfenanteil frisch und leicht bitter schmeckt und eine wahre Geschmacksexplosion auf Deinem Gaumen entfachen wird. Neben Wasser, Malz gemalztem Weizen und Hopfen geben Himbeeren diesem Craft Beer seinen einzigartigen Geschmack.

Auch Freunde der belgischen Braukunst kommen bei Produkten der norwegischen Haandbryggeriet auf ihre Kosten. Wenn Du leichte, frische und spritzige Biere bevorzugst, sind die Belgian-Style-Beers sicher etwas für Dich. Es gibt sie als klassisches Belgian Wit mit geringem Alkoholgehalt von 4,5% Vol/Alc oder etwas kräftiger als Belian Double Wit mit 6% Vol/Alc. Während das leichte Haand Wit mit ungemaltem Weizen, Zitrone und Koriander gebraut wird und ideal zu Hühnchen, Fisch oder Meeresfrüchten passt, solltest Du Dir das Haand Double Wit können, wenn Du es etwas würziger magst. Mit seiner würzig-fruchtige Note von Orange, Zitrone und Koriander ist dieses Craft Beer der ideale Begleiter zu Fisch und Käse.