And Union Neu BLK

Aus Bayern kommen inzwischen nicht nur Biere, deren Brauereien auf eine Geschichte von mehreren hundert Jahren zurückblicken. Auch die Craft Beer Szene hat das Bundesland erreicht. Mit And Union ist 2007 ein kleines Craft Beer Unternehmen entstanden, das moderne Lager und Ales braut. Als engagiertes Vater- und Sohn-Team folgen Rui und Manuel Esteves gemeinsam mit dem Mitgründer Bradley Armitage der Devise "modern, ehrlich, schnörkellos" - daher das Motto "Modernist Bavarian Craft Beer". Dabei verzichten die Gründer allerdings nicht darauf, auf die Erfahrung langjähriger Brauer zurückzugreifen: And Union arbeitet mit kleinen, teils 500 Jahre alten Betrieben zusammen, die das Bier traditionell aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe brauen. Auch das Lager mit dem ungewöhnlichen Namen Neu BLK stellen And Union so her. Mit Hopfen aus der Hallertau braucht dieses Craft Beer acht Wochen, bis es abgefüllt werden kann. And Union verkaufen das Bier, das im Glas farblich an frisch gebrühten Kaffee erinnert, in einer elegant schwarzen Flasche. Mit 20 IBU (International Bitterness Units) gehört das Neu BLK zu den Lager-Bieren mit moderater Bitterkeit, die sich hier harmonisch mit den fruchtigen Noten ergänzt. Dass And Union auch das Neu BLK weder filtrieren noch pasteurisieren, merkt man ihm nicht nur optisch an. Mit vielschichten Geschmacksnuancen ist das dunkle und süffige Neu BLK der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten. Dezente Röst- und Zitrusaromen, dazu ein würziger Geschmack, der an dunkle Früchte und Schokolade erinnert, machen das Neu BLK zu einem komplexen Craft Beer, das Du Dir nicht entgehen lassen solltest. And Union hat mit dem Neu BLK wieder ein leichtes und schmackhaftes Bier kreiert, das überzeugt.