Vulkan Pils - Ein starkes Pils aus der Eifel

Ein Eifeler Pils ganz ohne Filtration mit dem vollen Geschmack natürlicher Rohstoffe.

  • Vulkan Brauerei
    BD211433
    11°P
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    Produktinformationen "Vulkan Pils - Ein starkes Pils aus der Eifel"

    Für die Bierbraukunst war Mendig in der Eifel lange Zeit ein bekannter Name. Die von der Natur geschaffene Gegebenheit vieler Felsenkeller im Vulkangestein bedeutete für Jahrhunderte einen natürlichen Standortvorteil in der Region - bis zu dem Zeitpunkt, als eine Steinkellerkühlung nicht mehr benötigt wurde. Viele Brauereien schlossen und um ein Haar auch die Letzte. Jedoch standen zum Glück zwei Brüder, Malte und Hannes Tack, bereit, um das Weiterbestehen der letzten Brauerei Mendigs zu retten. Mit einer großen Priese Unternehmensgeist und der Leidenschaft für exzellente Craft Beer Genüsse entstand im Jahre 2011 die Vulkan Brauerei. Das Unternehmenserfolgsrezept ist einfach: Hochwertige, regionale Zutaten und viel Kreativität und Leidenschaft. Ganz in diesem Sinne ist auch das Vulkan Pils ein echter Craft Beer Genuss. Alle Biere der Vulkan Brauerei sind unfiltriert und ermöglichen einen unverfälschten Geschmack. 90 % aller Inhaltsstoffe kommen regional aus der Eifel und werden mit viel Sorgfalt verarbeitet. Bei 0° Celsius reift dieses besondere Craft Beer 8 Wochen lang und erreicht damit einen besonders vollmundigen Geschmack. Der grobporige Schaum auf dem goldgelben Pils passt zu dem frischen, dezent nach Hopfengrün passenden Craft Beer. Im Antrunk schmeckt das Vulkan Pils erfrischend spritzig und entwickelt sich im Glas mit feinherben Noten. Mit 11 °P Stammwürze ist das Pils an der Grenze zum Vollbier und überrascht mit einer sehr angenehmen Bitternote von nur 32 IBU. Geschmacklich ist das Pils deshalb universell einsetzbar und passt zu einem kräftigen Schnitzel ebenso gut, wie zu einem sommerlichen Salat. Übrigens: Dieses besondere Craft Beer wurde mit der Auszeichnung in Silber beim Meininger international Craft Beer Award 2017 ausgezeichnet. Unbedingt ein paar mehr Flaschen einkaufen und direkt genießen. 

    Bierstil: Pils
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Bierstil: Pils
    Alkoholgehalt: 4,9% vol.
    Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz
    Aroma: frisch, dezentes Hopfengrün
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG. Laacher-See-Straße 2, 56743 Mendig
    Malzsorten: Caramelmalz Hell, Pilsner Malz, Pale Ale, Münchner
    Schaum: Grobporig
    Besonderheiten: 8 Wochen bei 0°C gereift, Eifel Zertifiziert - Gerste aus der Eifel
    Speiseempfehlung: Schnitzel, Fisch & Chips, Brotzeit, Salat, Kartoffeln
    Stammwürze: 11°P
    Awards: Silber beim Meininger international Craft Beer Award 2017
    Genusstemperatur: 7-9°C
    Brauer: René Färber, Marc Kovacs, Romano Pohl, Nils Waxweiler
    Farbe: Goldgelb
    Geschmack: spritzig & feinherb
    Hopfensorten: Herkules, Saphir, Katzbeck
    Ideales Glas: Pilsstange
    Klarheit: Klar
    Land: Deutschland
    Weiterführende Links zu "Vulkan Pils - Ein starkes Pils aus der Eifel"
    Vulkan Brauerei

    Die Vulkan Brauerei unter der Geschäftsleitung von Malte Tack kannst Du in Mendig in der schönen Eifel finden. 2011 kauften die beiden Brüder Malte und Hannes Tack die Vulkan Brauerei und erfüllten sich damit nicht nur ihren Wunsch nach Selbstständigkeit, sondern hielten damit auch die Tradition der Brauerei in Mendig am Leben. Als qualifizierter Eifelproduzent unterliegt die Brauerei unter Braumeister Marc Kovacs nicht nur strengen Kontrollen und Richtlinien, sondern bezieht auch über 90% ihrer Rohstoffe aus der Region. Als vor ca. 13.000 Jahren durch den Ausbruch des Laacher-See Vulkans die Bimslagerstätten im Neuwieder Becken entstanden, wurde das Gestein erst anderweitig verwendet. Bis ins 19.Jahrhundert hinein wurde das Gestein des Lavastroms abgebaut und zur Mühlsteingewinnung benutzt, bevor die ersten der 28 in Mendig ansässigen Brauereien auf die Idee kamen, das Gewölbe als Lager- und Kühlhallen für ihre Biere zu nehmen. In dem unterirdischen Labyrinth aus Basalt in bis zu 30 Meter Tiefe herrschten beständig kalte Temperaturen von sechs bis acht Grad Celsius - ideal zur Bierlagerung also. Als 1876 jedoch Carl Linde die Kühlmaschine entwickelte, mussten die meisten dieser Brauereien schließen. Heute lässt sich das einzige noch benutzte Kühllager, der sogenannte "Felsenkeller", unter der Vulkan Brauerei finden. Dort werden nicht nur besonders edle Craft Beers gelagert, sondern Du kannst Dir auch in einer Führung den tiefsten Bierkeller der Welt anschauen und den bemerkenswerten Aufbau des Lavastroms bewundern. Nach der Besichtigung solltest Du natürlich auch unbedingt den Craft Beers Respekt zollen: Die unterschiedlichen Bieren sind nicht nur mit viel Leidenschaft und Kreativität gebraut, sondern besitzen auch eine sehr besondere Eigenschaft. Damit sich der volle Geschmack der Rohstoffe entfalten werden kann, sind alle Biere unfiltriert. Die Braumeister sind ständig am Entwickeln neuer Biere, wobei allen Craft Beers eins gemein ist: Die meisten Rohstoffe und vor allem die verwendete Gerste stammen stets aus der Eifel. Lasse Dich also von diesen Craft Beers mit Charakter verzaubern und erlebe den Geschmack der Eifel.

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