Vulkan Bourbon Barrel Doppelbock -ein vielfach ausgezeichnetes Craft Beer

Der Bourbon Barrel Doppelbock ist eine außergewöhnliche Komposition aus einem kräftigen Bier und ausgeprägten Bourbonaromen.

  • Vulkan Brauerei
    BD211431
    18°P
    8,8% vol.
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    Produktinformationen "Vulkan Bourbon Barrel Doppelbock -ein vielfach ausgezeichnetes Craft Beer"

    Mit dem Bourbon Barrel Doppelbock ist der Vulkan Brauerei aus dem Eifel eine Spezialität der ganz besonderen Art gelungen. Viele Faktoren tragen dazu bei, dass dir dieses Craft Beer beim Genießen ein besonderes und unvergessliches Erlebnis bereitet. Gelagert wird der Doppelbock im weltweit tiefsten Braukeller, bei natürlicher Kühlung. Dazu werden echte Bourbon-Fässer verwendet, die für den einmaligen Geschmack sorgen. Dabei wird jedes Fass nur ein einziges Mal verwendet, um bei jeder Lagerung für eine bestmögliche Geschmacksausbeute garantieren zu können. Das Craft Beer hat einen Alkoholgehalt von 8,00 Volumenprozent, der dir schon signalisiert, dass du es hier mit einer Besonderheit zu tun hast. Mit erlesenen Speisen wie einem Gänsebraten, aber auch mit süßen Nachspeisen, harmoniert der Doppelbock besonders gut. Am besten genießt du das Craft Beer bei einer Trinktemperatur von 10-12 Grad Celsius. Eine milde Hopfung sorgt für 20 IBU, die dazu ausreichen, um der Karamell- und Vanillenote ein passendes Gegengewicht zu verleihen. Das Craft Beer mit grobporigem Schaum riecht angenehm süßlich und zeigt sich im Antrunk mit Noten von Kokosnuss und Vanille. Eine milde Rezens unterstützt den kräftigen Charakter des Vulkan Doppelbocks. Dieses Craft Beer ist das Richtige für dich, wenn du auf der Suche nach einem edlen Geschenk bist oder dir und deinen Freunden ein einmaliges Erlebnis bereiten willst. Seine intensive Farbe nach Bernstein zeigt dir schon vor dem ersten Schluck, dass du es beim Doppelbock der Vulkan Brauerei mit einen Craft Beer der ganz besonderen Sorte zu tun hast. Mit diesem Bier gelingt es dir auch bestimmt, alteingesessene Whiskeytrinker von Craft Beer zu überzeugen. 

    Bierstil: Doppelbock
    Alkohol von bis: Hoch (> 7)
    Bierstil: Bockbier
    Alkoholgehalt: 8,8% vol.
    Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
    Enthält: Gerstenmalz
    Bitterwert (IBU): 20 IBU
    Aroma: süßlich, Karamell, Vanille
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Vulkan Brauerei GmbH & Co. KG. Laacher-See-Straße 2, 56743 Mendig
    Malzsorten: Caramelmalz Hell, Pilsner Malz, Pale Ale, Münchner
    Schaum: Grobporig
    Besonderheiten: Im tiefsten Bierkeller der Welt bei natürlicher Kühlung gereift. Jedes Holzfass wird nur einmal benutzt!, Eifel Zertifiziert - Gerste aus der Eifel
    Speiseempfehlung: Gänsebraten, Wildragout, süße Nachspeisen, Knabbergebäck
    Stammwürze: 18°P
    Awards: Gold beim Meininger international Craft Beer Award 2016, Platin und 'Craftbier des Jahres 2017' beim Meininger international Craft Beer Award 2017
    Genusstemperatur: 10-12°C
    Brauer: René Färber, Marc Kovacs, Romano Pohl, Nils Waxweiler
    Farbe: Bernstein
    Geschmack: malzig süß & Borubon (Vanille, Kokosnuss)
    Hopfensorten: Herkules, Tradition, Saphir
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
    Klarheit: Opaltrüb
    Land: Deutschland
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    Vulkan Brauerei

    Die Vulkan Brauerei unter der Geschäftsleitung von Malte Tack kannst Du in Mendig in der schönen Eifel finden. 2011 kauften die beiden Brüder Malte und Hannes Tack die Vulkan Brauerei und erfüllten sich damit nicht nur ihren Wunsch nach Selbstständigkeit, sondern hielten damit auch die Tradition der Brauerei in Mendig am Leben. Als qualifizierter Eifelproduzent unterliegt die Brauerei unter Braumeister Marc Kovacs nicht nur strengen Kontrollen und Richtlinien, sondern bezieht auch über 90% ihrer Rohstoffe aus der Region. Als vor ca. 13.000 Jahren durch den Ausbruch des Laacher-See Vulkans die Bimslagerstätten im Neuwieder Becken entstanden, wurde das Gestein erst anderweitig verwendet. Bis ins 19.Jahrhundert hinein wurde das Gestein des Lavastroms abgebaut und zur Mühlsteingewinnung benutzt, bevor die ersten der 28 in Mendig ansässigen Brauereien auf die Idee kamen, das Gewölbe als Lager- und Kühlhallen für ihre Biere zu nehmen. In dem unterirdischen Labyrinth aus Basalt in bis zu 30 Meter Tiefe herrschten beständig kalte Temperaturen von sechs bis acht Grad Celsius - ideal zur Bierlagerung also. Als 1876 jedoch Carl Linde die Kühlmaschine entwickelte, mussten die meisten dieser Brauereien schließen. Heute lässt sich das einzige noch benutzte Kühllager, der sogenannte "Felsenkeller", unter der Vulkan Brauerei finden. Dort werden nicht nur besonders edle Craft Beers gelagert, sondern Du kannst Dir auch in einer Führung den tiefsten Bierkeller der Welt anschauen und den bemerkenswerten Aufbau des Lavastroms bewundern. Nach der Besichtigung solltest Du natürlich auch unbedingt den Craft Beers Respekt zollen: Die unterschiedlichen Bieren sind nicht nur mit viel Leidenschaft und Kreativität gebraut, sondern besitzen auch eine sehr besondere Eigenschaft. Damit sich der volle Geschmack der Rohstoffe entfalten werden kann, sind alle Biere unfiltriert. Die Braumeister sind ständig am Entwickeln neuer Biere, wobei allen Craft Beers eins gemein ist: Die meisten Rohstoffe und vor allem die verwendete Gerste stammen stets aus der Eifel. Lasse Dich also von diesen Craft Beers mit Charakter verzaubern und erlebe den Geschmack der Eifel.

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