Tenute Collesi Bionda

Italien kann mehr als Wein und Grappa. In der Brauerei von Giuseppe Collesi werden verschiedene Sorten exzellenten Craft Beers hergestellt, die Kenner weltweit schätzen. Mit dem Collesi Bionda probierst du nicht nur ein ausgezeichnetes Bier, sondern kostest gleich eine ganze Philosophie des Brauens. Die Collesi-Brauerei steht in Apecchio, einer kleinen Stadt, die 700 Meter hoch in der mittelitalienischen Region Marken liegt. Als Verfechter der Slow-Food-Bewegung verwendet Giuseppe Collesi nur Zutaten, die aus der unmittelbaren Umgebung kommen. Das Wasser zum Brauen fließt durch Kalkstein und das verleiht dem Craft Beer eine ganz eigene Note, die dich begeistern wird. Die Gerste wird auf familieneigenen Äckern geerntet und kommt nach dem Malzen in die Hände erfahrener Brauer. Collesi orientiert sich an den Traditionen belgischer Trappistenmönche, die einfache und natürliche Zutaten schon vor Jahrhunderten in flüssige Geschmackswunderwerke verwandelten. Diese Erfahrungen kommen auch im Craft Beer Collesi Bionda zur Blüte. Weit weg von industrieller Massenproduktion werden alle Komponenten unter strengsten Kriterien ausgewählt und mit Respekt vor der Natur sowie dem althergebrachten Know-How überlieferter Brauprozesse zu einem wohlschmeckenden Bier verarbeitet. Das Craft Beer Collesi Bionda fermentiert in der Flasche und entwickelt beim Eingießen ins Glas eine feine und cremige Blume. Gut gekühlt wird dich das Bier mit seinem hervortretenden Hopfenaroma überzeugen, das durch malzige und fruchtige Geschmacksnoten ergänzt wird. Zudem verströmt dieses Craft Beer eine Kopfnote, in der sich Hefeduft, Vanille, Honig und der Geruch von noch warmem Brot zu einem ganz besonderen Aroma verbinden. Mit einem Alkoholgehalt von 6 Prozent ist dieses Bier nicht zu schwer und passt perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten.