Störtebeker Atlantik-Ale

2012 wagte die Störtebeker Braumanufaktur einen neuen Schritt und brachte ein Bier auf dem Markt, das zu Fischgerichten passen sollte. Das Atlantik-Ale war geboren, ein leichtes und fruchtiges Pale Ale im amerikanischen Stil. Die verwendeten Hopfen, wie Tradition, Perle, Cascade, Amarillo und Citra zaubern ein unglaubliches Aromenspiel. Und das Störtebeker Atlantik-Ale ist bis heute sehr beliebt in der deutschen Craft Beer Szene und findet immer wieder neue Anhänger. Die Leichtigkeit und das sehr trockene Mundgefühl ist das was dieses Pale Ale im Vergleich zu seinen amerikanischen Vertretern einzigartig macht.

Im Glas strahlt das Atlantik-Ale goldgelb und ist leicht getrübt. Die Schaumkrone des Bieres ist sehr üppig und feinporig. Ein Anblick bei dem jedem Bierliebhaber das Wasser im Mund zusammenläuft. Der Duft des Bieres erinnert an Orangen, reifer Ananas und Citrus, so dass es schon beim Riechen einen sehr frischen Eindruck erweckt. Das Mundgefühl ist betont spritzig und sehr trocken, ein ideales Bier für jeden Tag. Im Antrunk zeigt sich eine leichte Herbe im Zusammenspiel mit einem Orangenaroma. Zur Mitte hin beginnt ein deutliches Citrusflavour den Aromencocktail zu erweitern und ein Hauch von Ananas kommt hinzu. Der Abgang des Atlantik-Ale ist überraschend trocken, vergleichbar mit einem Pils, und die fruchtigen Nuancen von Orange und Ananas bleiben sehr lange auf der Zunge erhalten. Ein Bier zum Verlieben!