Steamworks Black Angel

Steamworks Black Angel ist ein IPA aus Kanada mit einem fast schwarzen Farbton.

  • Steamworks Brewing Co.
    BD211005
    16°P
    7%
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    Dieses IPA hat einen fast schwarzen Farbton mit einer cremigen weißen Schaumkrone. Intensives... mehr
    Produktinformationen "Steamworks Black Angel"

    Dieses IPA hat einen fast schwarzen Farbton mit einer cremigen weißen Schaumkrone. Intensives Hopfenstopfen verleiht dem Bier ausgeprägte Aromen nach Blumen, tropischen Früchten und Gewürzen, die sogar den größten Hopfenliebhaber in Aufregung versetzen. Ein ausgewogenes Maß an Karamellmalz verfeinert den vollmundigen Abgang.

    Seit 1995 gibt es das Steamworks Brewpub in Gastown, Vancouver, in dem die Braukessel nach wie vor mit Dampfleitungen aus der Pionierzeit beheizt werden. Als die Biervielfalt und auch die Mengen immer größer wurden, wurde begonnen zusätzlich in anderen Brauereien zu brauen. Nach 18 Jahren reichten die Kapazitäten endgültig nicht mehr aus, um der steigenden Nachfrage und den vielen neuen Steamworks Bierkreationen gerecht zu werden.

    2013 erfolgte der Spatenstich zum Bau der Brauerei in Burnaby mit eigener Abfüllanlage für Flaschen, Dosen und Fässer. Nun war Steamworks bereit für den Export in die USA und Europa, vornehmlich Deutschland, Österreich und Schweiz. Inzwischen haben sie bereits einige neue Brautanks nachinstalliert und es ist noch Platz für den ein oder anderen Tank mehr. 

    Bierstil: India Pale Ale
    Alkohol von bis: Normal (4,6 - 7)
    Bierstil: Stout
    Alkoholgehalt: 7%
    Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
    Bitterwert (IBU): 70
    Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:: Steamworks Brewing Europe STP GmbH & Co. KG Moosweg 23 D-83416 Saaldorf-Surheim
    Malzsorten: Cara 8, Maris Otter
    Besonderheiten: Hopfengestopft
    Stammwürze: 16°P
    Farbe: schwarz
    Hopfensorten: Cascade, Centennial, Nelson Sauvin
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
    Land: Kanada
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    Kundenbewertungen für "Steamworks Black Angel"
    16.01.2017

    Hohe Erwartungen nicht erfüllt

    Ich muss sagen meine Erwartungen waren hoch, auch da mich Steamworks bislang mit keinem Bier enttäuscht hat. Dieses jedoch hat diese Erwartungen erstmals nicht erfüllen können.
    Es schmeckt überraschend stark nach einem Imperial Stout , jedoch ohne die bei guten Imperial Stouts vorhandene Rundheit im Abgang. Diese macht der reingestopfte Nelson Sauvin Hopfen mit seiner Bitterkeit zunichte. Die Malzaromen sind gewöhnlich und für meinen Geschmack zu dezent.

    Ich war gespannt auf dieses ungewöhnliche, weil dunkle IPA, muss jedoch im Nachhinein sagen, dass es hier nicht gelungen ist Hopfen- und Malzaromen in Einklang zu bringen. Herausgekommen ist ein merkwürdiges Zwischending.

    28.12.2016

    sehr gut

    16.08.2016

    Fast perfektes Black IPA !

    - schwarz-braune Farbe mit leichter, schnell zerfallender Schaumbildung
    - schöne Aromen nach Röstmalz, Kaffee, Rauch und etwas Honig
    - passende zurückhaltende Carbonisierung
    - der Antrunk ist durch die angenehme Carbonisierung überraschend weich
    - die Malzigkeit und die Hopfenbitternis bilden mit einer leicht im Hintergrund
    schwingenden Honignote eine gute Balance
    - der etwas erhöhte Alkoholgehalt ist nie spürbar (geschmacklich)
    - im Abgang kommt dann noch eine florale Zitrusnote hinzu und hinterlässt ein
    angenehmes Mundgefühl

    13.06.2016

    Super gut

    Schmeckt super kräftig nach Malz und Hopfen

    30.05.2016

    Sensation

    Anders als bei Camba Bavaria ist der Spagat perfekt gelungen, Hopfen und Malz harmonieren hier perfekt. Für mich eine echte Bereicherung.

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