Camba Black Pearl - Imperial Stout

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    Produktinformationen "Camba Black Pearl - Imperial Stout"

    Das Camba Black Pearl Imperial Stout ist ein starkes englisches Schwarzbier, das mit viel Alkohol und Stammwürze eingebraut wird und dadurch einen sehr kräftigen Geschmack entwickelt. 9,8% Alkohol und eine Stammwürze von 21% sind nicht für jeden Biertrinker geeignet. Gebraut wird das Bier obergärig, bevor es anschließend unfiltriert abgefüllt wird.

    Ins Glas gefüllt, besticht das Camba Imperial Stout durch seine tiefschwarze Farbe. Die Schaumkrone kommt cremig daher und wirkt leicht gebräunt. In der Nase fallen vor allem die Röstaromen auf, die etwas an Kaffee erinnern, aber auch ein Hauch Bitterschokolade ist zu erkennen.

    Geschmacklich ist das Bier besonders durch die starken Röstaromen geprägt. Daneben werden Noten von Kakao und Bitterschokolade deutlich. Alles zusammen ergibt einen sehr intensiven Geschmack. Wer es gerne kräftig mag, wird von dem Camba Imperial Stout begeistert sein.

    Gebraut wird das Bier nach einem Rezept von Eric Toft aus der Schönramer Brauerei.  

    Stammwürze: 21,5°P
    Bitterwert (IBU): 49
    Trinktemperatur: 13°C
    Alkoholgehalt: 9,8%
    Bierstil: Imperial Stout
    Ideales Glas: Bier-Deluxe Glas
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    Kundenbewertungen für "Camba Black Pearl - Imperial Stout"
    20.07.2016

    Für ein Imperial Stout fehlt einfach die Aromenvielfalt

    - tiefschwarze Farbe mit guter, feinporiger Schaumbildung
    - Aromen nach Kaffee, Bitterschokolade und stark geröstetem Malz
    - die Carbonisierung ist mir für diesen Biertyp eine Idee zu hoch
    - genau diese Carbonisierung stört mich beim Antrunk durch das prickelnde
    Mundgefühl etwas
    - im weiteren Verlauf sind die Bitterstoffe doch sehr dominant
    - diese Bitterkeit ist mir dann doch eine Spur zu erdig
    - bis zum Abgang kommt dann auch nichts Neues mehr hinzu

    17.12.2015

    Ausgezeichnet

    Dieses Bier hat mich positiv überrascht.

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